Campagne profonde

des fourmis dans les doigts

2009-10-25T09:03:00.002-04:00

A33 dans La Presse d'hier - titillement en majuscule...

La fois que...

2008-11-23T10:07:00.002-05:00

Je n'ai pas blogué depuis belle lurette
mais ai cumulé cet été nombre d'anecdotes qui,à mon point de vue, sont dignes d'être radotées
Je les ai mises dans la chambre froide en attendant la froidure
Elles ont macéré un peu, leur chimie s'est modifiée,
en voilà une...

Ça s'est passé un vendredi de fin d'été, en fin de journée.
Le Dream team était rentré dans ses quartiers,
et S finalisait le quart (ou la demie!!!) de travail en rentrant les chapons, quand une voiture toutes fenêtres ouvertes, pleine de rock metal et de jeunes hommes dans la vingtaine, poilus et de noir vêtus, s'est arrêtée à sa hauteur.
S-Salut!
Poilus-Salut! Eille ça c'est bon du vrai poulet de ferme hein? T'en as tu à vendre?
S- ha.... non... c'est pour nous autres... ça coûte ben trop cher à produire... un poulet de même, ça me coûte à peu près 20 piastres à produire... pis là il est pas tué... le monde serait pas prêt à payer ce prix là
Poilus- Tu m'en vends-tu un? mettons que je te donne 20 piastres, tu m'en vends-tu un?
S- Là, là? 20$ pis tu pars avec?
Poilus - 20 piastres... c'est tellement bon du vrai poulet de même...
S-ok! 20 piastres!
C'est là qu'une couple de poilus sont sortis de la voiture
et c'est aussi là que S a réalisé que les poilus étaient dans un état quelque peu altéré...
Le plus téméraire s'est avancé et a tendu son billet de 20$ à S.
S a pris l'argent
S- ok. prends en un
Poilus- ben là... comment je fais?
S- de même
et S d'attraper l'oiseau et de la tendre au poilu
Poilu- ben... comment je le tiens?
S-de même
et S de placer l'oiseau entre les mains du poilu
Les poilus sont devenus tous silencieux en se dirigeant vers la voiture dans un convoi qui s'apparentait à une procession religieuse
ils se sont engouffrés dans leur voiture, les yeux ronds et sont partis
Ils était clair que ces gars là n'avaient jamais tenu une volaille vivante, et encore moins tuer, plumer et vider...

On en a ri un coup quand on s'est imaginé les gars, une fois dégelés, envisager de tuer la bête et la préparer pour souper...

Là, il y a eu

remplir le congélateur...

2008-11-10T12:09:00.004-05:00

Le caveau est plein
On a dû acheter un nouveau congélateur
Reste à tuer Jambon, le gentil cochon devenu grognon.
Jacques Brel avait raison quand il chantait que les cochons, à l'image des bourgeois, plus ça devient vieux et plus ça devient con... ou c'était le contraire???
Les dindes et les canards,
quelques chapons et les pondeuses trop vieilles pour passer l'hiver.
Faire le plein, faire les provisions, avant d'hiberner.

La chasse est ouverte.
Sur la route, nous en avons croisés, le chevreu sacrifié étendu au grand vent, ficelé sur le 4 roues plein de bouette, dans le trailer du pickup...
Petiot a laisser couler un 'hoooooon'
Quand je me suis retournée vers lui, il avait les yeux plein d'eau:
''J'aime pas ça quand on tue les animaux...''
et de reprendre le raisonnement: ...pour manger de la viande il faut tuer...
''les animaux domestiques, ça ne me dérange pas''
''et les lapins que tu attrapes au colet? les perdrix que papa a ramenées?''
''ça ne me dérange pas non plus, mais les gros animaux ça me dérange...''

ça m'a rappellé les mots de S il y a quelques semaine:
S- ''La chasse est ouverte dans le nord, il y a des gars au village qui ont ramené un orignal... Je les ai vu sur la 309, ils étaient en train de le découper avec une saws-all...''
Salette- '' Ils auraient pu se cacher un peu.... Imagine si il y a des européens qui passent qui voient ça, on a l'air d'une gang de hillbillies...''
S- ''??? je me disais juste qu'ils allaient maganer la viande...''

Alors que je suis encore à califourchon entre citadine et farmière.
Mon S a quant à lui sauté la clôture et court dans le champs qu'il soit blanc, qu'il soit brun ou qu'il soit vert... mon champ n'est jamais gris

besoin de sécher

2008-07-21T21:21:00.006-04:00

Un début de saison de merde ici.
De l'eau à en plus finir avec toutes les complications des excès de liquides.
Des petits matins de gueule de bois quand jour après jour la pluie nous tombe dessus
et tombe sur les petits plants qui ne demandent qu'à pousser
Les racines asphyxiées
les chrysomèles et les maladies fongiques qui s'en donnent à coeur joie
les advantices (mauvaises herbes) qui profitent sans qu'on puisse leur mettre le couteau sous la gorge.
Je m'ennuie du champ sans bon sens mais pas de la désolation d'un champ innondé.
Sans perdre courage, on plante on sème. On sauve les meubles.

Ça s'est passé il y a une couple de semaines. C'était déjà bien tardif.
Nos voisins étaient incapables de rentrer au champ avec toute cette eau. Pas moyen de couper le foin. Un bon deux semaines de retard.
Puis il y a eu une fenêtre ensoleillée et en 24h tous les fermiers du coin ont fait les foins. Ce dimanche là, tous les tracteurs du canton brulaient du diésel.
Ça sentait l'amérique latine
Il y avait même L Super Bras Droit qui chauffait le tracteur de Tourie pour ramener les wagon chargés de balles. Le sourire allant d'une oreille à l'autre sous sa nouvelle casquette
TOut le savoir faire et toute l'énergie mis en balle.
Ils ont fauché, fannée, bailé dans chacun des prés.
Une danse bien réglée qui s'est terminée sous les phares des tracteurs
AUx petites heures du matin, des tonnes de foin étaient engrangés,
et bien des fermiers dormaient profondément avec la satisfaction inégalable du travail accompli.

Il faisait beau -

le besoin de sécher au bord de l'eau l'a emporté

je suis allée au lac avec petiot.
le coeur divisé.
Je me confesse
j'ai choisi de fouéré plutôt que de faire les foin

To or not to # 2

2008-07-16T19:53:00.003-04:00

J'en ai envie des fois
souvent a des endroits inappropries
toujours a des moments inopportuns
Des desirs parfois forts
mais la plupart du temps je suis trop fatiguee

entre deux jobs

Ou et quand blogguer?

et je me sens coupable face a ceux qui sont au rendez-vous,
mes fideles provencaux...
le cher Robert qui garde contact a mon insu
major babe

Mon cochon

2008-06-23T12:15:00.002-04:00

C'est l'ami H qui en a eu l'idée.
Célibataire, pour ne pas dire vieux-garçon, pour ne pas dire un peu hermite, l'ami H.
L'envie lui a pris de peupler sa grange d'animaux.
Mais pas n'importe quels animaux.
Que des races patrimoniales, il s'est grayé de poules chanteclerc, d'une vache canadienne et le voilà qui, il y a quelques mois, nous arrive avec son idée de cochon.
L'idée était que H élève chez lui les ''3 petits cocos'' et que nous fournissions les légumes déclassés pour les nourrir.
Je n'aime pas élever des 4pattes. Les 2 pattes sont anonymes, on ne s'y attache pas. Les 4pattes, on s'en entiche trop. Mon petiot et moi avons encore une crotte sur le coeur quand on évoque Cocotte, la chèvre qui se couchait sur balcon avec les deux chiens et qui a fini dans l'assiette.
Par un concours de circonstance imprévu, mon cochon est venu vivre à la ferme.
Il a débarqué de la remorque en courant à full pine un samedi matin.
Depuis, je l''appelle ti-roux. Petiot l'appelle tout-sale ou tire-bouchon. Les employés l'appellent jambon.
Mon cochon est un Tamworth et c'est le plus gentil cochon du monde.
On s'attend tous les matins à le lire sur une toile d'araignée.
Mon cochon est copain comme cochon avec le gros coq roux et ma chienne Laska.
Mon cochon court vers nous en branlant la queue quand nous allons le voir.
Mon cochon a ses sauts d'humeur, et devient tout mou quand on lui gratte le flanc.

L'autre soir, quand S est allé ''fermer les animaux'', il est revenu tout boulversé.
Le cochon avait quitté son enclos.
Chez les voisins, chose rare, on entandait les éclats de rire retentir, à 300m des distance.
Ça se bidonnait tellement chez les voisins que ça a semé le doute chez S:
''Ha ben bon yieu, mon cochon!''

Ma chienne a la mauvaise habitude d'aller s'empiffrer des restes de boucherie chez le voisin.
Elle avait tout bonnement eu la bonne idée d'y emmener son ami cochon.
Les voisins ont vu arriver chez eux chien et cochon gambadant dans les prés fleuris comme dans un film de Lassie...

On sera jamais capable de manger mon cochon

Gentleman farmer?

2008-06-06T16:35:00.002-04:00

Quelques heures à la ferme par jour.

Les seules minutes où je peux m'enfoncer dans le champs se pointent à l'heure où les mouches noires sont féroces.

Pourtant plein de choses à raconter,

La famille qui se réuni encore pus que prévu.

La famille qui s'élargie avec de nouveaux visages surprenants.

Groin et museaux.

Becs et gringo.

La poche d'oignonnets qui n'en fini plus

Le sanglier qu'on a bouffé

La céramique dans la nouvelle cuisine...

J'ai hate à quelques heures de répit pour vous raconter.

-Salette, la fermière un peu trop bourreaucath

Mots de Loup # 3

2008-04-05T17:28:00.002-04:00

En famille devant les actualités.
Signe de la saison, la speakerine traite de l'état des routes
et donne des précisions sur les travaux de ''remplissage des nids de poules''.
Loup, presque 6 ans, tourne la tête vers nous,
ses grand yeux plein d'angoisse:
''Mais pourquoi? C'est important les nids de poules!''

Cri primal végétal

2008-04-05T17:23:00.002-04:00

à qui appartient le beau temps?

2008-04-02T12:59:00.002-04:00

Théoriquement le printemps est bien entamé.
Normalement, à cette date, je suis frénétique.
Cette année ma léthargie tient un peu du fait que je suis boureaucath
mais surtout, surtout, surtout...
que je ressens à peine l'effet euphorisant du mois d'avril à travers toute cette neige...
Il y a bien le soleil qui se force à nous éblouir
mais sans la vue d'un brin d'herbe bien vert, l'impact n'y est pas.
J'en ai ri jusqu'à Pâques
et nous en avons bien ri ce jour là avec l'ami M et la trâlée de mamots
quand nous avons descendue une montagne à bord de nos popotins respectifs
voguants sur un bon mètre d'épaisseur de neige.
Le lundi de pâques, j'avais beau être en vacance,
j'ai atteint ma surdose d'hiver.
Plein les baskets du frette, de la sluche, des pneus cloutés...

Quand et comment tout cela fondra-t-il?
Quand et comment rentrerons nous au champ?
Quand enfourcherai-je ma bécane?

Les semis s'entassent insouciants.

La meilleure nouvelle du mois:
Mon amputation prendra fin d'ici peu avec le retour de L, Super bras droit qui nous reviens bientôt après avoir arpenté l'Amérique centrale.

Les mains des autres

2008-03-05T12:19:00.006-05:00

Je suis pas là pour mettre mes petites graines en terre, sous les néons.

Privée du plaisir médidatif de placer des millions de plantes en devenir sur le terreau.

Ces gestes tant de fois répétés.

... Laver et désinfecter les plateaux.
Préparer le mélange de terreau.
Mouiller le terreau- juste assez.
En remplir les plateaux.
Disposer les semences de façon ordonnée: 250 par plateau pour les oignons et les poireaux- En rangées de 15 pour les solanacées, 8 rangs par plateau...
Couvrir cette vie en puissance de l'épaisseur requise de terreau: 2 fois la longueur de la graine. 3 fois au champs.
Plomber.
Placer sous les néons, position basse.
14h hv contre 10 heures d'obscurité.
Faire la visite le matin.
Arroser au besoin à l'eau tempérée.
Lever les néons si nécessaire.
Veiller au grain.
Au moindre indice de fonte des semis, préparer une décoction de prêle et traiter au besoin
...

Veiller au grain

la germination rend flagaga. Ce petit vert d'une tendresse de nouveau né. La première racinaire, mère de toutes les racines, qui sais où elle s'en va. Les cotylédons tout frippés avec la coquille de graine encore accrochée. Le fin fil qui devindra tige, deviendra tronc, soutiendra des kilos de biomasse à tous les vents, mais qui, dans les jours qui suivent sont déploiment, choit sous la bruine de l'arrosage... puis se redresse toute fière pour tenter de rejoindre la lumière artificielle.

et la petite pousse qui devient plante.

La période des transplant est bien entâmée.
Et j'y préside... en fantôme.

J'ai fait la paperasse, les prévisions, les commandes, les calendriers de travail, les feuille de registres de transplants...
La période des liste est commencéeavec le premier matin où j'ai déjeûné avec mon habituelle feuille 8 1/2 par 11 pliée en 2.
Sous la date, je dresse la liste des tâches de la journée avec leur mode d'emploi...

Puis je confie le précieux bout de papier à ma prothèse de bras droit
Des fois, je vais retrouver précieux bras droit pendant la journée pour modifier l'emploi du temps.
Le précieux papier qui doit me revenir avant la nuit, beurrée de terre, les items biffés, les précisions ajoutées...
La liste de la journée terminée qui va rejoindre la pile de listes crotées.

Notre labeur empilé.

J'ai fait mes premières listes. Puis j'ai pris la route de la ville.
Quand j'ai quelques minutes, je vais dire coucou aux plantules.
Je vérifie si ça lève bien, si les mains des autres répondent à mes influx nerveux....
Divisée

30 kèk'

2008-02-28T19:56:00.002-05:00

La trentaine me file entre les doigts.
une autre année s'est encore échappée aujourd'hui.

Il me reste encore tant à faire

No intiendo

2008-02-26T08:12:00.002-05:00

Y a rien a faire.
Quand je pose les yeux sur ces documents,
cette correspondance assidue de Revenu Québec et de l'Agence du Revenu du Canada,
la seule chose qui me vient en tête, c'est cette chanson de Katerine:
''Qu'est ce qu'il a dit? J'ai pas compris ce qu'il a dit...
Qu'est ce que t'as dit? J'ai pas compris ce que t'as dit.."

Je n'ai pas encore eu le temps de lire le rapport de la CAAQ,
je me suis mis une nuit blanche à l'agenda pour le faire et je vous en ferai un compte rendu.
J'espère qu'ils proposent un allègement de la charge administrative...

INTERLUDE

2008-02-20T13:11:00.003-05:00

Je veux avoir l'air d'un blog normal
avec toutes les commodités de la vie contemporaine
La vitesse et les petits n'importe quoi pour combler les besoins les plus hétéroclites.
Je veux faire partie de la parade virtuelle
Dans mon wagon a foin
Mais télécharger un vidéo de 3 minutes me prend 3 heures.
Ce serait moins long de lui donner un lift en tracteur
mais je suis consciente des GES
J'ai déjà perdu trop de temps à tenter de vous épargner quelques secondes.
je vous demande donc un petit effort, quelques clics tout au plus
qui vous procureront, je vous l'assure un plaisir, non dénué de beauté

Allez-vous en donc là
une fois rendu, dirigez vous à l'onglet video et selectionnez Frozen Grand Central
(attendez 3 heures que ça télécharge au besoin i.e. si vous êtes das la brousse)
Profitez du spectacle...

De retour après la pause

Le monde est fou

2008-02-15T12:16:00.004-05:00

Des fois, en campagne profonde, on réussit à oublier qu'on vit dans une époque où la réalité rattrape la fiction, un peu plus chaque jour...
Mais jamias pour bien longtemps, notre époque surréaliste a tôt fait de nous rejoindre où que nous soyons...
Hier, J'ai entendu à la radio qu'aux Jeux Olympiques de Pékin, les athlètes auront le DROIT de porter des masques si la pollution athmosphérique gène leur performance - 2 abherrations: ils ont besoin qu'on leur accorde la permission Et ils porteront des masques.
Puis, le chroniqueur suivant a mentionné que la mode dans les bars du boulevard St-Laurent est au gilet pare-balles.
Plus tard, à l'heure du lunch
le petit garçon était encore posté devant l'écran de télé à mon restaurant habituel de phò (ou soupe tonkinoise), sous le regard bienveillant de sa grand-maman édentée. Ma soupe engloutie, en enfilant mon manteau, je jette un oeil sur l'écran et m'aperçoit que le petit de 3-4 ans n'écoute non pas teletoon comme à son habitude mais joue plutôt à un jeu vidéo. Je souris, il maîtrise vachement bien la voiture. Et puis, à l'écran, sous les directives des menottes joufflues du mioches, un homme cagoulé sort en courant de la voiture, saute sur un itinérant et lui assène une série de coup, puis tire à grands coup de revolver sur un passant... au son des dialectaux encouragements et des rires de la grand-mère non virtuelle.
La soupe m'est remonté dans la gorge.

Des fois j'ai juste envie de rester dans mon champ à cultiver mes légumes.

Joe Fafard - Une célébration de la ruralité

2008-02-09T21:23:00.000-05:00

Je veux absolument écrire un billet à ce sujet.

J'ai du mal à trouver des mots, toute boulversée que je suis.

Avec mon petiot, nous sommes allés à la découverte de Joe Farfard cet après-midi au Musée des Beaux Arts.

J'avais bien sûr déjà vu ses vaches dans des documentaires et aux nouvelles.

Je n'avais jamais poussé plus loin.

Aujourd'hui, petiot et moi assistions à une pièce de théatre pour enfants au CNA. Le titre en était "Ah! la vache!" (excellent, en passant)

J'ai l'ai fait rigolé en lui disant qu'après la pièce "Ha la vache" je l'amènerais voir une exposition de vaches.

D'entrée de jeu, je dois dire que la sculpture est la forme d'art qui me touche le plus.

J'ai rêvé longtemps de devenir sculpteure.

De plus, devenue fermière sur le tard, la ruralité me touche...

Joe Fafard est loin d'être anecdonique,

L'authenticité, l'amour et le plaisir de créer suintent de ses oeuvres

L'humanité de ses personnages rappellent Ron Mueck, dans leur fragilité, leur vulnérabilité, leurs imperfections...

Ses oeuvres de faïence sont d'une beauté sans fin - jamais je n'ai vu une telle maîtrise des glaçures.

Ses animaux - chevaux, vaches, boeufs- recréés à la perfection pour être ensuite décomposés et recomposés dans une panoplie de médium - saisissent l'essence de ces nobles bêtes.

On y sent une sensibilité inouï. Un hommage à l'essentiel des êtres, homme et bête.

Le coup de grâce, je l'ai reçu dans tous le corps en pénétrant dans une des dernières salles de l'expo.

Des chevaux y couraient au galop, sous le soleil, dans les prairies, fougueux, libres, forts, racés...

Je n'aime même pas particulièrement les chevaux

C'était d'une telle beauté

Je me suis mise à pleurer comme une madeleine

Quand petiot s'est aperçu de mes larmes, il n'en a même pas été étonné.

"Tu pleure de joie? moi aussi j'ai comme des larmes", qu'il a dit.

Nous sommes sortis souriants

Nous sommes allés nous acheter un bloc d'argile

L'art a ce pouvoir de rendre tellement heureux parfois
Merci Joe Fafard

l'hiver maraicher

2008-02-07T11:44:00.000-05:00

Il y a du monde qui pense qu'on se la coule douce l'hiver.
Il y même du monde qui pense qu'on part en voyage.

Une fois, lors du dernier jour de marché de la saison, alors que le nez rougi et les doigts tout blancs de froid, je rendais son change à une fidèle cliente en lui souhaitant un bon hiver, elle m'a lancé:
"là, vous autres, vous allez avoir des vacances bien méritées... vous travaillez tellement fort... Vous partez dans le sud, l'hiver?"

Le cher Renart s'est lui aussi déjà questionné à ce sujet.

Le comportement hivernal des maraîchers constitue, je crois une "enigue"?
Chose sûre, il en "intrigme" plus d'un.

Tout le monde sait que ceux qui ont des vaches à lait travaillent 365 jours par année.
EUX AUTRES y travaillent fort!
et en arrivant à la ferme, j'ai mis le point sur la table - je ne veux pas d'animaux parce que l'hiver je veux être capable de partir en voyage.
Ça c'était AVANT, alors que je pensais comme bien des gens que les maraîchers se la coulent douce l'hiver, et que des fois, même, ils partent en voyage...

à date, Personnellement,
je n'ai jamais entrevu la moindre possibilité d'aller me balader dans les tropiques, de me bercer dans un hammac ou encore de m'enfoncer dans une grotte pour y hiberner, toute blottie entre deux ours entre deux saisons au champ

Je n'irai pas jusqu'à dire que nous travaillons autant l'hiver que l'été, ce serait nettement exagéré... et démesurément épuisant
mais nous ralentissons à 37.5h semaine, et ça s'approche de la dolce vita...

Depuis notre arrivée en campagne profonde, on a profité des hiver pour terminer une thèse de doctorat et pour travailler à l'extérieur de la ferme, question de payer notre gros train de vie fermier... parce qu'on ne niaise pas avec la poque: on roule en tracteur, on achète des semences en grosses quantités, et nous payons nos employés quand ils ne sont pas bénévoles...

ET il faut comprendre que la saison maraichère ce n'est pas de juin à septembre...
La saison maraîchère se termine avec le mois de novembre avec les dernières récoltes, le ménage du champ et l'entreposage. On profite de décembre pour prendre un bain, nettoyer la maison et faire la comptabilité de la compagnie, les T4, payer les factures qui s'accumulent pendant que nous sommes au champ. En janvier le temps vient le temps de planifier la saison- quels sont nos besoins, combien de m de haricots jaunes, verts, bourgogne, combien de plants de tomates, et ça ca donne combien de g de graines, on en est où dans la rotation, combien de fois les gens de panier auront du brocoli, les panais se vendent bien à Ottawa, faudrait en faire un peu plus...

Puis il faut époussetter la publicité pour les paniers, recruter nos ''partenaires'' de paniers et expliquer d'innombrables fois au téléphone ''comment ça marche, les paniers'', participer à des comités de marché solidaire, de marché public, de l'UPA, de sélection de ferme recipiendaire du prix Érard Séguin, faire le choix et les commandes de semences... pour entâmer la production de transplants en février... et ça repart...

À travers tout cela, cette année, nous finissons de finir de construire notre cuisine 1 2 3 Soleil!
Nous en sommes à poser le gypse et bientôt la céramique

Mes lectures ces temps-ci tournent autour de Johnny's selected seeds et Biaugerme, alors que S se pâme devant de belles poulettes ...

La vertu contre les petits pots VS les vertus des petits pots

2008-01-30T16:16:00.000-05:00

La simplicité devient simple quand l'essentiel des déplacements se limite à passer de la maison au champ, au fond d'un rang perdu. L'absence de salaire est peu douloureux en l'absence de sollicitation. EN campagne profonde il n'y a rien à acheter, sauf des légumes à mon kiosque le vendredi après midi. Et je serais en situation de sevrage intense, en manque profond si mon envie de consommer m'amenait à m'acheter des légumes à moi-même. Quand je suis fermière, je quitte rarement mon coin de terre. Quand je m'en éloigne, c'est pour livrer mes légumes et en ces occasions, je suis pas mal trop sale pour aller arpenter les centres d'achats. Remarquez que je me suis accroché les pieds une fois, incidemment dans un magasin de souliers. Quand j'ai retiré mes gougounes, mes pieds étaient si crasseux (mais non point nauséabonds, je tiens à le souligner) que la vendeuse est devenue livide. En campagne profonde, on use nos vêtements à la corde, ce qui est rare en Occident - et j'ajoute ici que les vêtements de plein air de qualité sont vachement difficile à user - j'ai dû faire 80km à 4 pattes avec mes pantalons North Face achetés en 1998 avant qu'un fil barbelé me mette les fesses à l'air. J'ai fêté ça, j'étais écoeurée de les porter.

Or, maintenant que j'ai une personnalité multiple et que j'oscille entre gros cul et petit gigot, entre talons hauts et gougounes, rouge à lèvre et hâle de limon, la simplicité est devenue obligatoirement volontaire.

J'ai maintenant un salaire.

Sur ma route, je croise des vitrines de magasins.

Des fois, j'arrête. Et on m'y appelle madame.

Toujours on me demande si j'ai la carte Airmiles.

Ben non... j'ai rien acheté depuis 5 ans.

Et là...

Le diable est entré en moi.

Il ne s'habille pas encore en Prada mais il multiplie les petits pots.

Depuis toute petite, c'est ma bête noire.

La bibitte se transforme en obsession. Une maladie mentale.

Et là, il y a une pharmacie qui a ouvert - avec toute la gamme de produits Benefits - dont je regarde le catalogue racorni que ma belle soeur m'avait rapporté de chez Sephora, Paris, il y a 7 ans

Et là, il y a une autre pharmacie qui a été rénovée et qui tient Clarins et Nuxe...

un peu plus et ils vendent des produits Keihl's à la station d'essence, Caudalie au dépanneur, l'Occitane au casse-croute et l'eau de Foucaud coule à la place de l'eau de source chez le bonhomme G.

Ce serait la catastrophe,

mais j'aurais une peau à l'allure d'être retouchée à photoshop

Voilà que la simplicité devient un choix et non une obligation.

Un choix renouvellé sans arrêt devant le bombardement d'extraordinaires produits de consommation.

Et des fois, je l'avoue, je flanche...

quelques chouchoux:

Lemon Aid et Dr Feelgood de Benefits

Bain aux plantes Relax, Doux nettoyant moussant, éclat minute embelliseur teint, Souffle de rouge de Clarins

l'exfoliant et le masque frais hydratant de Nuxe

Tous contiennent des Parabenes, sont non bio, coûtent démesurément cher, sont probablement testés sur les animaux (du moins leurs composantes le sont), et font un bien fou... au moral!

C'est con de même... la chaire est faible.

maudite hiver

2008-01-30T12:47:00.001-05:00

''Bon, il pleut encore sur nos nos cordes de bois chèsse''

Les sceptiques seront confondus

2008-01-14T12:05:00.000-05:00

Ma Chère Voisine, dont la maisonnée compte les seules âmes qui vivent à des lieux à la ronde autour de ma tanière, a changé de nom.
Elle est devenue Madame Chère Voisine depuis qu'elle a remplacé l'institutrice de mon petiot à la maternelle. À notre plus grand bonheur.
Quand je l'ai croisée sur le chemin de garnotte enneigé après avoir été convoquée à la rencontre parents-enseignants de décembre, je lui ai avoué ma difficulté à intégrer une telle rencontre à mon agenda de fou.
''Ben voyons donc! qu'elle me sermonne, la chère voisine, je vais rapporter ses cahiers de classe pour les vacances des fêtes. Tu viendras chez nous quand tu auras le temps, on fera notre bilan du petit dans le spa''
C'est donc vêtue d'un costume de bain que j'ai appris que mon petiot avaient bien appris les concepts de base de biologie que je lui ai inculqués.
Primo. Il entretient à l'école une vive discussion avec un autre petit garçon sur les raisons de la disparition des dinosaures. Dans le coin droit, l'autre petit gars soutient que c'est le météorite qui en est la cause. Dans le coin gauche, mon petit obstineux préféré nie: ce sont les conditions météorologiques qui ont fait suite au météorite qui les ont tués, et non pas le météorite en tant que tel. Et voilà qu'un chercheur vient mettre du piquant dans le débat en répondant à la grande interrogation de Michel Rivard: ce seraient la faute des insectes, devenus vecteurs de nouvelles maladies qui auraient éliminés ces gros reptiles préhistoriques.
Secundo, il dit à tous les petits amis que nous sommes des animaux, ce qui, parait-il, en répugne plus d'un.
Trio à corde. Et celle-là est moins rigolote. Le grand-papa d'un petit camarade est décédé. Le petit en question dit que son grand papa est maintenant un ange au ciel ce qui correspond bien peu à la façon dont on parle de la mort chez nous. Fiston est allé raconter au petit éprouvé que:
#1, les anges, ça n'existe pas;
#2, son grand-père n'est pas au ciel mais en train de se décomposer dans la terre;
#3, (qui a dû grandement réconforter l'autre garçon) son grand-père continue à être avec nous à travers les larves et les bactéries que son cadavre nourrit.

Madame chère voisine m'a avoué son désarroi à intervenir dans de tels débats- et qu'elle était bien contente de ne pas enseigner à Montréal...

p.s. Je pense inscrire la candidature de fiston pour le prix sceptique 2009...
Cliquer ici pour connaître les lauréats et candidats des prix sceptique et fosse septique 2009

et toi, ca va, physiologiquement?

2008-01-10T19:09:00.000-05:00

La transition de fermière à bureaucrate ne se fait pas sans dommages collatéraux... et corporels.

Physiologiquement, les changements sont drastiques.

Il y a a peine trois mois, je bougeais sans arrêt du matin au soir.

Maintenant, seuls mes doigts sont actifs, au tricot et au clavier.

Il y a mes pieds qui se font aller quelques heures par jours aussi: sur la clutch et l'accélérateur.

Conséquemment, cela oblige à une révision majeure de la manière de satisfaire mes besoins primaires.

Fini le temps où répéter les soirées à boire de la bière en mangeant des chips n'avait aucun effet visible sur ma graisse abdominale.

Et adieu petit popotin à l'allure de gigot, le voilà qui s'ammolli pour rendre mes journées devant l'écran plus confortables.

Métamorphose dans l'essentiel,

quand je suis fermière, je cherche à minimiser l'effort et maximiser la quantité de calories ingérées.

bureaucrate, je dois chercher les moyens de maximiser mes dépenses d'énergies (prendre l'escalier plutôt que l'ascenseur, courrir du stationnement au bureau...) et minimiser mon ingestion de nutriments.

Je suis en train de devenir un Homo sapiens var. civil servantus agrocul

Salud, dinero y amor!

2008-01-04T12:22:00.000-05:00

Au tout début de ma vie adulte, j'ai vécu un an dans une famille en Amérique Centrale.

À chaque jour de l'an, je me remémore cette nuit, qui, à mes yeux, est le summum de la fête là-bas:

On célèbre dans chaque maisonnée et juste avant minuit, tout le monde sort dans la rue pour se souhaiter l'essentiel:

Salud Dinero y Amor, sous les pétards, bouteille à la main, en robe soleil...

Cette année, je dois dire que nos premières minutes de 2008 étaient pas loin du summum, parka en plus.

Grâce à nos amis, venus célébrer avec nous l'arrivée du nouvel an en campagne profonde.

Juste avant minuit, nous avons réveillé notre trâlée de petiots juste par des bisoux parfumés au raisins fermentés.

Nous les avons glissé un à un dans leur habit de neige respectif, encore tout plein de sommeil.

Et nous sommes sortis sous le ciel étoilé.

C'était magique.

Nous avons trouvé une bouteille de champagne et une bouteille de jus de pomme dans la boîte aux lettres et les feux d'artifice se sont mis à pêter au dessus de nos HO! et nos HA!

Assis dans la neige, nous nous sommes offerts nos souhaits pour la nouvelle année à tour de rôle, en buvant au goulot...

Je vous en donne un beau paquet à mon tour:

Je vous souhaite une année 2008 avec

plus de lumière

plus d'amour

plus de soleil

moins de gaz à effet de serre

plus d'aventure

moins de pollution

de la pluie la nuit, mais pas trop

des animaux et des plantes en santé

pas de chicane

du camping

plein de légumes

du travail qu'on aime

des vacances quand on en a besoin

de belles découvertes et des sourires d'enfants

...

et à ceux qui viennent me voir en campagne profonde et connaissent plus que mon profil,

je souhaite qu'on se voie plus souvent!

Best before 25 Dec.

2007-12-28T21:40:00.000-05:00

On a beau se démener, On arrivera tous à Noël en même temps.
Enfin c'est ce qu'ils disent.
ET c'est vrai en partie. J'ai réussi à mettre une dinde de la ferme sur la table au réveillon, remplir nos valises de vêtements propres, organiser un tant soit peu la maison avant de décoller vers la ville, bricoler une maison en pain d'épice avec Loup et écouter deux, trois fois les charbonniers de l'enfer en rafale...
Les cadeaux étaient emballés mais le spectacle de Loup au réveillon était quelque peu bancal, je n'ai pas envoyé mes voeux à mes amis et mon équipe, je voulais faire des petites boulettes au poireaux et je ne les ai pas faites...
Noël est arrivé, Noël est passé.
On a fait ce qu'on a pu, et devons faire le deuil de ce qu'on a pas réussi à faire.
J'avais un conte de Noël à inscrire ici, sur le blogue, et puis... Noël a passé. Et voilà que je m'apercois que mon conte de Noël est couvert de moisi.
Dépassée la date de péremption.

Magie blanche

2007-12-17T19:55:00.000-05:00

Hier, seule la charrue est passée sur mon rang.
Pas une auto, pas même une motoneige ne s'est aventurée dans tout ce blanc.
Nous étions comme dans une image de livre pour enfants.

Seuls au monde parmi cette démesure de neige qui nous engloutissait.
Nous étions équipés pour survivre longtemps dans cette démesure de neige.
Nous avons du bois, des légumes plein le caveau, des oiseaux plein le congélateur, du vin et des livres.
Au plus fort de la tempête, nous sommes sortis. Nous nous sommes enfoncés dans la neige (jusqu'aux cuisses) et dans notre forêt pour aller se couper une épinette de Noël.

En revenant, nous l'avons décorée.
Pendant un moment, nous n'étions plus en 2007.

la mort, l'automne

2007-12-12T17:09:00.000-05:00

Hier matin, 5h, S s'est glissé hors du lit pour accomplir l'ignoble.
Il s'est faufilé en douce dans le poulailler, tel un abominable renard.
Il s'est emparé des belles grosses dindounes une par une pour les encager 3 par 3.
Il devait faire -20 mais il suait à grosses gouttes, nos 17 oiseaux de Noel, mi-dinosaure mi-autruches, avaient atteint le poids vénérable de 9kg malgré leur vie au grand air.
À les transporter, 3 par cage dans 40 cm de neige, il s'est gelé les poils de nez et a mouillé sa tuque.
Il a entassé les cages dans la remorque et les a amené vers leur mort.
Elles n'ont pas bronché. Mais je n'irai pas jusqu'à croire qu'elle étaient résignées.
Leurs jours étaient comptés.
Il ne leur en restait plus.

Depuis que nous sommes à la fermes, nous élevons nos oiseaux. Pour nous nourir.
Avant la ferme, j'ai vécu 13 ans de végétarisme.
À la ferme, je me suis remise à un régime omnivore. Je ne ferai pas ici un essai sur les raisons de ma transition bien que mon choix soit fondé sur des préoccupations philosophiques, politiques, scientifiques et environnmentales.
Si j'écris cela ici, c'est parce que tuer les oiseaux c'est une expérience philosphique.
À date on a toujours tué les animaux à la ferme.
Égorgés, tués, plumés, nettoyés, congelés de façon artisanale.
Souvent des amis nous aident. Il n'y a rien de plaisant la dedans mais c'est un geste essentiel. Nous tuons pour manger. Nous rendons grâce, nous remercions et nous accomplissons le sacrifice. Et après c'est la fête, nous mangeons.

Cette année, nous avions beaucoup d'oiseaux. Nous avons eu la chance d'avoir de l'aide pour la tuerie des poulets, oies et canards.
Et puis il restait les dindounes qui glougloussaient.
Et puis il y a eu la neige.
On a attendu un redoux.
Mais non... il a neigé de plus belle.
Pas d'eau.
On s'est résignés à amener nos belles grosses boules de plumes à l'abattoir.
Quelle mort laide.

ce matin en me levant, j'ai regardé le poulailler dans le peu d'aube qu'il y avait.
Les portes béantes, inhabité.
J'ai dit à S: 'Ça fait drôle, hein, le poulailler vide?'

Poulailler vide, maison ronde vide,
plus d'oiseaux, plus d'équipe,
c'est l'hiver qui commence...

Hommage aux dindounes

hymne à la maille

2007-12-05T12:48:00.000-05:00

D'entrée de jeu, j'affiche mes couleurs:
Tricot machine: pas capable.
Sauf que mon fiston aime alors je me résigne à faire semblant.
Il y a environ un an, revenant de chez le dentiste, Monique Giroux n'en finissait plus de ne plus tarrir d'éloge au sujet de tricot machine. Moi je faisait la rencontre de tricot, à la broche.
J'étais passée, en passant, chez kèkune.
je m'en revenais et au moment où j'enfile ma tuque, elle me lance:
"Eille! tu connais-tu ça cette laine là? moi je capote!"
La martha stuwarte en moi s'est excité:
"laine?"
et la voilà qui s'élance:
"regarde cela! C'est de la super laine, c'est faite par ordinateur, tu tricotes des bas pis ca change de couleur et ça fait de motifs tu-seul! Ça coûte cher mais ça fait des maudits beaux bas! Pis c'est chaud. Moi je les fais pour les filles, pour mettre dans les patins l'hiver..."
Cupidon venait de toucher. J'avais vaguement tricoté avec grand moman T dans ma jeunesse. J'ai sauté dans mon char et j'ai foncé vers la boutique que kekune m'avais indiqué: WOOLAINE.
Et depuis, je tricote. Je tricote de façon compulsive de novembre à mars. Des bas, des mitaines, des tuques et des foulards. Je tricote en auto et devant la télé. Je tricote dans chaque temps mort. Je ne suis plus capable de m'arrêter. Je tricote pour ne pas culpabiliser quand je m'arrête.
Vian chantais "Je bois... systématiquemenet..."
Salette fredonne "Je tricote... systématiquement... et des fois, je bois en plus"

pour de beaux modèles gratis, zéro phentex...

envie de printemps

2007-11-29T16:24:00.000-05:00

Tempête de neige...
Le gazon est toujours plus vert dans l'autre saison...
On oublie vite.
Les catalogues de semences commencent à remplir notre boîte aux lettres,
et nous, à rêver aux prochaines petites graines que nous mettrons en terre.
Aux asperges et aux verdures.
Mais, d'ici là..
On en a des carottes, des choux et des courges à manger...
et des oiseaux!

Ce matin, en campagne profonde...

2007-11-27T19:50:00.000-05:00

Rien d'autre à dire

windshield washer

2007-11-23T12:20:00.000-05:00

Il y a un biais dans mon billet d'hier.
Mon pélerinage quotidien n'est pas une partie de plaisir chaque jour.
Ce matin, il y a un 'truck a bois' qui venait de prendre le 'ditch' dans la côte à Newton (prononcer NOUTINE). À l'approche de la descente, cinq hommes à casquettes, âgés de 18 à 70 ans, se sont chacun sorti une main d'une poche pour me faire signe de ralentir. Ma fenêtre était gelée, j'ai ouvert la portière.
''Qu'est ce qui se passe?'' j'ai crié.
Le moustachu m'a répondu:
''Y avait de la glace en d'ssous de la neige. J'm'en v'nais, pis je me su' mis à r'culer par en arrière dans' côte. J'ai pris le 'ditch'. Tu vas me voir, chu juste là, c'est mon truck à bois. Mais fais attention... si tu y vas tranquilement, tu vas être correct...''
Je lui ai dit:
''Ouais, moi aussi ça m'est déjà arrivé ici... mais j'ai des pneux cloutés asteure. Chu correct. Salut!''
C'est vrai qu'elle est bête la côte à Newton. Ça arrive souvent qu'on arrive pas à la monter.
Ensuite, quand j'ai pris la grande route, je me suis rapidement rendu compte que mon réservoir de lave-glace était vide. Je voyais rien. Les essuie-glace n'étaient utiles qu'à étendre la gadoue qui revolait des roues de la voiture précédente afin de couvrir la vitre d'une couche de sel. Visibilité nulle et il ne neigeait même pas.
J'ai dû m'écarter de mon chemin habituel pour aller acheter deux bidons de liquide lave-glace moins 40 à la station service. Le capot de ma voiture était glacé et ne voulait plus s'ouvrir. Il a fallu que j'enlève la slush sale avec mes mains pour le décoincer. Et après... incapable d'ouvrir le bidon! Le bouchon était IN-DÉ-VI-SSABLE! Encore pire avec les doigts gelés. Un vrai 5 minutes en temps réel à forcer sur le maudit bouchon... C'en était trop.... j'ai crié: CÂLISSE! C'est sorti tout seul...
J'ai pris une grande respiration et je me suis dit que ça me prenait un homme. Je suis allée retrouver un monsieur qui faisait le plein d'essence et lui ai avoué mon impuissance face au bidon. Il m'a dit qu'il fallait couper le petit bout de plastique pour le dévisser. Il me l'a coupé avec sa clé et m'a dit que maintenant ça se dévisserait tout seul. C'ÉTAIT MÊME PAS VRAI! La languette n'avait pas besoin d'être coupé et c'était toujours indévissable. J'ai grogné un bon coup, j'ai forcé de tous mes doigts et j'ai enfin arraché le sapré bouchon.
Maudite hiver!

mon long chemin, tout blanc de neige blanche

2007-11-22T12:38:00.000-05:00

Depuis presque un mois, tous les matins, je quitte ma tanière isolée pour retrouver mon poste de travail, dans la foule. De rat des champs, je passe à rat des villes. Pour cela, je dois parcourir un nombre honteux de kilomètres. Durant la majeure partie du trajet, j'arpente ma campagne, je salue mes voisins qui montent sur leur tracteur ou qui, depuis peu, sortent leur souffleuse. J'imagine mon bolide sur une carte géographique, engloutissant des km. Arrivée en ville, ma cadence passe de pas de géant à pas de souris. Jean dit je prends mon rang comme les autres, dans la file des voitures.
Depuis quelques jours, un peu plus chaque matin, mon chemin de garnotte blanchi. Pas de sel ni de gadoue dans ma campagne, juste un tapis blanc, bien épais, une grosse moquette qui feutre nos pas. Nous chaussons nos pneus à crampons. Nous attendons que la gratte ait passé pour attaquer la route. Et parfois, malgré les crampons, malgré la gratte, nous sommes forcés de nous encabaner. Ma campagne souvent si colorée prend des allures de photo noir et blanc. La forêt devient dentelle sur fond noir. Des volutes de fumée de poêle s'élèvent au-dessus des maisons. Les traces de pas, en relief dans la neige, trahissent les allées et venues des animaux, petits et grands.
Mon chemin est rempli de spectacles chaque jour renouvellé.
Et pour ce qui est de la partie pare-choc à pare-choc, quelques bons cd arrivent à faire oublier l'absurdité de la situation et le temps perdu à produire des gaz à effet de serre. En compagnie de Rachid Thaha, Xavier Caféine, DJ Champion, David Byrne (...), c'est la fête dans l'habitacle et entre deux 'tounes' j'ai le temps de me mettre du rouge à lèvre.
Après avoir garé mon carosse, je finalise le trajet à pied.
J'ai vite réalisé que mes grosses 'sorel' trahissent mes origines. Que je doit parfaire mon déguisement.
Il faut que je m'achète des bottes...

Le fond de l'air est frette

2007-11-19T12:48:00.000-05:00

Les petits matins sont de plus en plus givrés. Rien à voir avec les céréales du matin ou les lendemains douloureux. Ce n'est pas du sucre blanc qui recouvre jusqu'à la moindre brindille le matin mais une poudre de froid. Il faudra commencer à chauffer le poêle bientôt. J'admets d'entrée de jeu mon absence total de sens de l'entretien du feu au foyer. Je l'assume entièrement. Je suis une femme et ce sont les hommes qui, depuis toujours, s'occupent du feu. Entre vous et moi, qui tourne autour du feu, brasse les braises, revendique le contrôle des combustibles, réorganise les branches du brasier (...) au camping et dans les fêtes en plein air? Les mâles. Durant les trois derniers hivers, je passais mes journées seule à la maison, S s'activant à gagner des sous hors bercail. Le matin, il bourrait le poêle pour éviter que sa petite femme ne se transforme en glaçon dans la journée. À son retour, je l'accueillais, le nez rougit, la buée qui entourait mes mots de bienvenue, la tuque sur le crâne et trois chandails de laine sur le corps. Pas pour rien, la chanson 'fais du feu dans la cheminée je reviens chez nous'. Il faut le rappeller à sa femme de chauffer le poêle parce que sinon, elle oublie. Cette année, les rôles sont inversés, moi, femelle, je pars à la chasse aux deniers le matin pendant que mon mâle reste à la tanière, attisant le feu. OUi, Le fond de l'air est de plus en plus frette, mais le retour au chaud bercail devient, lui, de plus en plus doux...

La double vie de Salette

2007-11-07T13:00:00.000-05:00

Les vacances sont finies,

et mon coeur fait twi twi twi...

Les derniers paniers (ASC) de la saison ont été livrés il y a déjà belle lurette.

La caveau est plein à craquer.

La bête à plusieurs têtes, bras et jambes, dont le gros coeur rythmait notre quotidien s'est complètement démembré. Mon équipe. Le démantèlement a débuté de façon assez cruelle, alors qu'un coup... de téléphone... lui a arraché la tête.

''Salette, le Canéda t'offre de joindre ses rangs...''

et moi de répondre:

''C'est bon, laissez moi le temps de prendre une douche, me curer les ongles, me teindre les cheveux (dont la couleur me donne plus l'allure d'une beach bum que d'une bureaucrate) et de changer mes bottes de caoutchouc pour des talons hauts''

Me voilà maintenant, quittant chaque matin ma campagne profonde pour m'asseoir devant un écran, travailler in ingliche et me bourrer le crâne d'acronymes. Je reviens la nuit tombée vers là où mes racines continuent de s'enfoncer. Sur ma terre. Je continue de croire qu'être fermière est le plus beau métier du monde. Mais mon emploi actuel n'est vraiment pas loin dernière et je me pince chaque jour pour vérifier si je ne rêve pas. I am so lucky!

Salette entâme son retour en campagne profonde, déguisée mais avec encore la tête plein de mots...

King of the Heirloom

2007-10-02T20:49:00.000-04:00

Les Heirloom.
Les légumes du patrimoines.
Vous connaissez?
C'est un bien vaste domaine de connaissance qu'ici à la ferme nous maîtrisons de mieux en mieux...

Mon histoire agricole est bien courte mais celle de mon espèce l'est moins.
L'homo sapiens pratique l'agriculture depuis un bon 10 000 ans (on est pas à mille ans près!) et c'est rapidement que mes ayeux se sont mis à croiser des plantes. L'hybridation n'a rien à voir avec les OGM. L'hybridation c'est notre patrimoine naturel, c'est le fruit du travail et de la connaissance de générations d'êtres humains cultivant la terre pour s'en nourrir.

Des générations et des générations de plantes et d'animaux pour mieux satisfaire des générations et des générations d'êtres humains. Domestiquer les plantes pour qu'elles satisfassent de plus en plus nos besoins, du plus charnel au plus basique. Productivité acrue des parties recherchées de la plantes. Amélioration et diversification du goût et de l'apparence. Adaptation aux conditions locales. Des panoplies de grosseurs, de couleurs, de formes, de goût, de résistances... pour chaque légume. Il n'y a pas si longtemps nos cultures étaient partie intégrale de notre culture.

Puis il y a eu la standardisation: la tomate est ronde et rouge vif (rouge tomate!), de couleur uniforme à la peau lisse, elle pèse 300g...

Dans le sillon de la soupe Campbell's et du ketchup Heinz, qualité est devenu synonyme d'uniformité, les 938 autres variétés de tomates pouvaient bien aller se faire voir, la barbie des tomates avait vu le jour, ferme et bien roulée, le canon de la tomate tel une caricature venait de voir le jour. La tomate, le haricots, la carotte, la courgette, le poivron... presque tous le même sort: après que nos ancêtres en ont eu multiplié presque à l'infini les varités, une poignée d'ancêtre extrêmement récents sont venus effacer les fruits de leur travail pour n'en garder que les plus caricaturaux, les plus productifs, les plus résistants aux pathogènes, ravageurs et conditions climatiques extrêmes from coast to coast.

Heureusement quelques marginaux, quelques résistants qui préfèrent l'histoire en continuité plutôt que par révolutions, continuent de cultiver le concombre de Matante Alice, le maïs des indiens Mandan, la tomate noire d'un ancêtre de Crimée, le blé bleu qui ferait d'un punk le petit prince...

Dès nos début à la ferme, ça a été notre but: avoir accès à toutes cette avalanche de forme, de couleur de goût... Chaque année, je ne peux me résoudre à cultiver moins de 250-300 variétés de légumes, toujours au moins une trentaine de variétés de tomates, une dizaine de variété de courges, une tentaine de variétés de laitues, etc... Par pur plaisir... Par pur bonheur...

Ce ne sont pas tous des heirlooms (d'anciennes variétés de légumes de notre patrimoine) mais beaucoup en sont et il y en a avec qui nous nous acharnons. Le voilà enfin, notre emblême du patrimoine agricole québécois, digne de la soirée canadienne... Après 5 ans d'essais, Le voilà, notre tant attendu, notre vedette. Nous le savourons enfin, le splendide melon de Montréal, gros et sucré à souhait, empireumatique, gourmet et gourmand. Ce melon était cultivé avant, sous l'asphalte du boulevard Descaries et était savourés dans les meilleurs restaurants de New York et de Boston. Il a disparu parce qu'il se conservait mal sur les tablettes. Il voyage mal le gros monsieur. Ici, il voyage du bout du champ jusqu'à nos mains, où d'un coup de couteau, nous l'éventrons directement au champs pour s'en mettre plein la bouche et bénir nos ayeux.

De retour en scène

2007-09-19T20:03:00.000-04:00

Côté course.
J'ai ralenti la cadence.
Légèrement.
La codéine n'étant pas un stimulant très efficace...
Quand je suis tombée, une équipe d'athlètes bien intentionnés, ayant le fil d'arrivée bien en vue, du souffle et du coeur à revendre ont attrapé le bâton de relais qui me glissait des doigts. Heureusement.
Ils me l'ont rendu la semaine passée. Me l'ont glissé dans la poche parmi les cailloux de Loup, c'est là qu'il entrepose sa collection.
Et j'ai repris la course, mon petit pas cahin caha, le souffle court, la tuque horrible plantée sur la tête, la boîte de mouchoir sous le bras...
Mon équipe... Je n'en parle pas assez... mais au rythme où je blogue et à la quantité de choses qui se passe au champ et dans mon crâne, que voulez vous...
J'y réserve un billet à ma dream team.

Côté jardin.
En mon absence, mon jardin a survécu un premier gel significatif protégé de bâches et de sprinklers.
C'est toujours un stress immense et au fond du coeur, une petite envie de délivrance...
Nous faisons tout en notre pouvoir pour protéger nos belles cultures sensibles au gel mais la saison prendra fin un jour et le temps vient de laisser la récolte quotidienne de haricots, courgettes, pâtissons, tomates, concombres pour se consacrer à vider le champ avant que le sol ne gèle complètement...

Ailloille!

2007-09-16T17:15:00.000-04:00

Je suis tombée au combat cette semaine.
J'ai pris un panneau de signalisation en pleine bouille.
Et d'aplomb.
Ça faisait pourtant au moins un bon mois et demi que je pouvais le distinguer au loin.
Il devenait de plus en plus gros, plus rouge...
Mais moi, je courrais sous les bombes, le petit Loup sur le dos, des tomates plein les mains, des listes de choses à faire s'envolant de mes oreilles et dans le dos une gourde de vin...
Subjuguée par la végétation m'environnant, luxuriante, enivrante, je n'y ai vu que du feu.
Jusqu'à ce que je le prenne en pleine poire, sur le côté gauche du visage.
Le nez, la joue, l'oreille et la mâchoire ont été touchés.
et Selon le gentil Dr L., quelques éclats se seraient peut-être logés dans les poumons.
2 jours à me vider de mes fluides vitaux, plusieurs litres de sueurs, mucus, bile y ont passés.
La fièvre délirante
La faucheuse qui tournait autour du lit...
"Hors saison!" je lui criais!

Le matin, S se présentait à mon chevets, m'offrant crayon et papier pour noter mes dernières volontés:

Soigner oiseaux d'en bas et poules (je l'écris tout le temps même si c'est moi qui m'en occupe le moins ici, je me dis je si quelqu'un oublie, je ne serai pas à blâmer)
Irriguer serre
Arroser blocs
tchèquer melons, récolter butterscotch et goûter crookshaws
Assez de maïs #2 pour les paniers?
36 paniers et 1 panier de remplacement pour MP et CG
Récolter choux-fleurs graffiti
Récolter haricots, tomates courgettes concombres broco...
Préparer 200lb tomates pour matante Léonne (11h30)

le crayon me glissât des doigts et je gémis dans un dernier souffle:
-Pour les paniers, allez au plus simple: courgettes, concombres, broco, carottes, laitue, tomates, haricots et mettez les melons s'ils sont bien mûrs et des poireaux qu'il faut commencer à sortir du champs...

et je sombrai dans un autre délire de fièvre de 24h où je revis le panneau de signalisation qui m'a frappé si violemment et si douloureusement...

C'était écrit:

ARRÊT

STOP

le sprint du marathonien

2007-09-06T19:30:00.000-04:00

Où suis-je?

Où est donc Salette?

Non, Salette n'a pas encore crevé d'être fermière.

Et Salette est encore moins en vacance.

Salette rêve de bloguer mais...

Je suis ensevelie sous une avalanche de tomates, concombres, haricots, choux, courgettes, melons, brocolis, carottes, etc...

Je sors la tête pour respirer quelques minutes avant de m'endormir avec un livre et ensuite m'enfouir dans des rêves aux saveurs de légumes, aux odeurs de légumes, aux images de légumes...

Et je compte...

je fais mes bottes de carottes et je compte les carottes...

et je compte les bottes...

et je compte et je compte et en m'endormant ça compte tout seul dans ma tête...

La saison de maraîchage est un marathon.

À mi-saison, la fatigue nous prend. Les crampes se pointent. Le souffle est court.

Et c'est là qu'il faut sprinter.

Récolter tout ce que le jardin nous offre, sans négliger l'entretien de no belles plantes, vendre le maximum et conserver les surplus.

Quand je ne suis pas en train de récolter, couper, tirer de la terre, cueillir les fruits, botteler, laver, peser, compter et ranger dans la chambre froide, j'emmagasine.

La cuisine de transformation avance mais n'est pas encore prête...

Les tomates elles le sont.

Tout comme bien d'autres occupants de mon jardin.

Ça me hante...

Les cornichons, les tomates, les brocolis, les haricots qui s'accumulent

Alors, le soir je conserve.

Le mercredi, je conserve.

Des sprints de fous.
J'en suis à 214 L de tomates, en pots stérilisés sur du temps volé à mon sommeil et à mon garçon, à 74 pots de cornichons à l'aneth de 1L, à 5 boisseaux de haricots blanchis et congelés, à 38 choux fleurs blanchis et congelés, tout comme les 57 brocolis...

Ne rien perdre de cette avalanche de bonheur...

Ah! Et puis il y a eu la rentrée scolaire de mon petit avec le petit lunch, le gros sac à dos, la petite maternelle, le gros autobus jaune et l'avalanche d'émotions...

Et puis, il y a eu le premier gel avec la nuit blanche, les agrotextiles et les sprinklers...

Je savoure et en même temps

J'espère la ligne d'arrivée

Moi, Paysanne

2007-08-08T21:07:00.000-04:00

L'autre soir, j'ai revisionné le documentaire de Ève Lamont, PAS DE PAYS SANS PAYSANS.

Bon, ce n'est pas parfait, structure en broche à foin, montage au rateau, voix off de fond de tracteur... mais toujours aussi important et pertinent comme propos. Et on en parle jamais, nulle part.... De ça... de nous... De la production de la nourriture que l'on mange tous... et de nous, agriculteurs qui, fourche à la main, alimentons nos fourchettes.

Je l'ai écouté avec L super bras droit et ma provençale de wwoofer, alors ça prenait une autre dimension. Situer ensemble notre travail quotidien dans le contexte actuel, québécois et mondial. Aux premiers visonnements, ce film m'a laissé les yeux rougis et un gros moton dans le gorgotton. Depuis que je vis la transition de trendy citadine à farmière profonde, j'ai passé par beaucoup de phases: le choc de la réalité agricole, la négation, la révolte, la crise et l'envie de crier sur tous les toits, le désespoir... ce soir là, j'ai réalisé que je suis passée à une autre étape: la résignation. L'écoeurement de la situation et le désarroi du politique.

Je savoure chaque jour à la ferme comme si c'était le dernier. Je me dis que planter mes petites graines et produire de la nourriture que je veux belle, saine et savoureuse pour mes concitoyens, c'est ma révolte. Et je suis lucide malgré Lucien, je sais bien que je ne pourrai peut-être pas continuer comme ça. Je me dis que je me paye un trip en rêvant toutes les nuits de refaire un vrai voyage. Voyager comme avant... Travailler comme des fous et tirer le diable par la queue tout en vivant dans la même société que les autres. Je suis utopiste mais je suis fidèle. Mes anciens goûts ne m'ont pas quittée parce que j'ai quitté la ville pour la campagne profonde. La culture me manque avec tout ce qu'elle a de beaux et de pervers: le théatre, le cinéma, la musique, les musées, et la mode, les soins de beauté, le bon vin, les restos, la consommation et encore la consommation...

J'aime profondément mon travail et quand on est pas trop dans le rouge, j'oserais même dire, Oh Obsénité! que je suis heureuse

Suite à ce revisonnement, J'ai aussi très viscéralement réalisé à quel point je suis chanceuse parce que, 2ième obsénité: j'habite au paradis

Dans le docu, Mme Lamont, dresse un portrait bien peu reluisant de l'agriculture actuelle et prête le micro à des paysans d'un peu partout. Ici sur mon chemin de garnotte, je suis au paradis, entourée d'une nature belle et généreuse et de voisins paysans authentiques. Aucun n'est bio mais tous travaillent à dimension humaine, de façon traditionnelle. Bien loin de ce qu'est devenue la 'vraie' agriculture. Au quotidien, je ne suis confrontée à aucun OGM, aucun élevage de type camp de concentration... pas d'agrobusiness autour de moi. De la paysannerie naturelle, traditionnelle, qui va de soi! Et le meilleure la dedans, c'est que je suis la seule qui a fait un retour à la terre, mes voisins pratiquent l'agriculture parce que c'est comme ça qu'on vit. L'agriculture n'est pas un métier... L'agriculture est un mode de vie... jusqu'à ce qu'on en crève.

Si vous ne l'avez pas encore vu, il est sûrement disponible à votre bibliothèque municipale.
Pas vraiment divertissant comme soirée mais... important. Après tout, on mange tous.

Le beau et l'immonde

2007-08-05T21:44:00.000-04:00

L'artiste photographe, Chris Jordan a exposé récemment certaines de ses oeuvres au Von Lintel Gallery de New York City... Celle-ci:

Porte la mention:
Plastic Bags, 200760” x 72”Depicts 60,000 plastic bags, the number used in the U.S. every five seconds....
Pour en voir plus

Merci à Renart Léveillé pour avoir passé le mot

Du thym à la farigoule

2007-08-05T19:52:00.000-04:00

Notre belle oiselle s'est envolée voilà près d'une semaine.

Elle laisse un vide.

Elle a pris son vol vers sa chaude Provence, notre provençale de wwoofer.

Elle hume maintenant le romarin, la farigoule et la lavande.

Et dans mon champ, il manque sa gentillesse, son authenticité, son entrain et sa force.

Et dans ma basse-cour, son dévouement.

Dans ma famille, il manque un membre.

Elle aura passé 3 mois avec nous. Nous l'aurions gardée avec nous tout le temps.

Si tu lis ces mots, merci pour tout, du petit matin aux petites heures du matin, de la cuisine à la E, en passant par le chalet, le camping et les lacs.

Tu as un chez-toi chez nous.

C'était un privilège de t'avoir, et e t'avoir si longtemps dans l'équipe

Nous te souhaitons tout le meilleur, tu le mérite au grand complet. xxx

en mémoire d'un de ces beaux vendredis festifs...

HAAAAAAAWWWWWW!

2007-07-30T21:08:00.000-04:00

Pas le temps pantoute.
Pas le temps de rien.
et surtout pas de temps pour bloguer.
Pas pour rien que les agriculteurs sont presque absents du web.
Pas le temps jamais!
La moitié de la saison derrière nous.
On prend une grande respiration et on replonge.
On va avoir des légumes! on va avoir des légumes!
On a rêvé de récoltes gargantuesques.
Je pense qu'elles sont à nos portes!

Mots de Loup #2

2007-07-26T22:01:00.000-04:00

Les journées sont bien remplies.
Elles se terminent tard.
Éreintée, épuisée, les pieds encore pleins de terre, je passe border mon garçon de 5 ans en allant rejoindre mon lit.
Il se réveille à demi et me lance:
"Maman, je veux un verre d'eau bio!"

La vie heureuse des petits oiseaux

2007-07-22T13:03:00.000-04:00

Qu'ils sont beaux, les petits oiseaux!
La marmaille grandit et à chaque jours, le souvenir des petits poussins qu'ils furent il n'y a pas si longtemps s'estompe. Sans le savoir, ils exhibent magrets et pilons en courant dans l'herbe tendre pour poursuivre un papillon ou un gros taon. Ils ont commencé à s'empiffrer de fanes et de légumes déclassés. Les graines de concombres les rendent fous.

Aux piaillement on succédés les cot cot, glou glou et coin coin. Sympathiques compagnons, on ne peut s'empêcher de les saluer chaque matin.

Notre bien-aimée provençale de wwoofers en prend grand soin depuis le berceau. Et quels soins! le plus bas taux de mortalité infantile jamais inscrit à la ferme. Je l'espionne la wwoofer, le matin. En ouvrant la porte, elle reste là dans l'embrasure à leur placoter celà. Elle leur donne quelques leçons de vie, et des fois, elle hausse le ton. Elle s'éclipse à 4 heure en plein désherbage pour aller nourrir la marmaille, elle les a à l'oeil quand ils sautent la clôture... elle les ramène au bercail en prenant bien soin de ne plus en écraser un (!!!).

notre belle provençale s'envolera vers les vieux pays dans 7 jours...

Que dalle!

2007-07-21T10:30:00.000-04:00

Moment fatidique dans la construction de la cuisine 1 2 3 Soleil!: Couler la dalle.

Les finisseurs de béton que nous avons contactés étaient tous débordés à quelques jours du début des vacances de la construction. Pas de temps pour notre petite dalle. Quand on en a enfin déniché un, il venait sans facture.

Too bad! Les travaux ne pouvaient plus attendre. S a décidé de plonger.

Notre dalle sera artisanale comme le reste, une dalle hand made.

Quelques contraintes, un chauffage sous dalle et une plomberie sous dalle, ajoutaient au défi.

Cher voisin, époux de chère voisine, a mis de côté ses billots à trancher pour se greffer à notre équipe inexpérimentée. À plat ventre, cher voisin s'est assuré que mon plancher soit de niveau. Grâce a lui, le frigo ne roulera pas jusqu'aux toilettes...

Une fois le béton en place, restait à le lisser. S, satisfait s'y est mis...

Jusqu'à ce qu'il se mette à pleuvoir des cordes. La tempête a arraché la structure sensée protéger le nouveau plancher de l'averse, les 2 x 6 revolaient à qui mieux mieux sur la dalle fraîchement coulée. L'équipe détrempée tenaient un polythène à bout de bras afin de minimiser les dégâts. La douche.

C'était vendredi 13

Les petits dessous de la certification bio

2007-07-11T22:27:00.000-04:00

Lundi, nous déroulions le tapis rouge (brun, en fait) pour l'agente d'inspection de certification biologique. Annuellement, Québec Vrai nous envoie son inspecteur. Cette année, c'était une ravissante inspectrice. Tout y passe. La comptabilité. L'analyse d'eau du puits artésien. Le champ à la loupe, bien sûr. La serre au binoculaire. La chambre froide. Les facturations. Les registres de compostage, d'entretien de la machinerie, de plaintes, de rotation des cultures, de travail du sol, de productivité au champ, de planification des cultures. Les factures de chaux, de semences...

Pour vous expliquer et vous convaincre que les gros dollars que nous alignons pour pouvoir afficher que nos PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI, ce n'est pas de la foutaise, cette visite dure jusqu'à ce que tout y soit passé. Ici, la comptabilité, le devis de production et les registres sont heureusement à date et en l'ordre, malgré l'apparente entropie ambiante. Elle a duré 3 heures d'interrogatoire et d'inspection. Chez certains, que nous ne nommerons pas, ça peut s'éterniser. Les inspecteurs sont tous agronomes. En cas de doutes sur nos pratiques, ils ont le mandat d'effectuer des visites surprises. Comme ferme certifié biologique nous acceptons d'être complètement transparents et de les laisser fouiller partout, même dans le tiroir des soutifs et autres bobettes.

Pour une cinquième année, nous le disons haut et fort:
NOS PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI.
Et au prix que ça me coûte, je le répète:
NOS PRODUITS SONT CERTIFIÉS BIOLOGIQUES PAR QUÉBEC VRAI!

Loup et l'eau, loup de mer

2007-07-09T21:40:00.001-04:00

Un dimanche au lac Écho

Photo de parent... la maman n'a pas résisté à l'envie de la publier....

Il avait plu tout le dimanche...

2007-07-09T21:00:00.000-04:00

Une bonne pluie, la nuit passée...
les plantes en avaient bien besoin mais la pluie me rend toute crispée. Contradictoire...
Je l'entendais tapocher sur mon toit de tôle, juste au dessus de ma tête et à l'intérieur, de ma tête, c'était amplifié
J'ai vu dans mes rêves (cauchemars?) mon champ enseveli sous un déluge d'eau.
Mon champ sous la mer, et puis... couvert de neige.
Je criais: les tomates, les tomate!
et essayais de me résonner: les choux kale profiterons d'une petite gelée côté saveur...
La pluie, c'est l'équilibre essentiel mais suite à l'été passé, j'ai gardé un arrière goût de bouette...
J'essaie d'avaler mais j'éructe encore....

Nouvelles en vrac

2007-07-07T21:24:00.000-04:00

Cette semaine, nous avons livrés les premiers paniers de légumes frais aux partenaires de la ferme en ASC. Passer à la récolte était réjouissant pour tous. L'abondance...

Quelques moments de socialisation avec les clients. Malheureusement, nous ne pouvons être présents à toutes les livraisons, trop de temps à l'extérieur du champ. Il y a les anciens qu'on retrouve avec joie et les nouveaux qu'on rencontre avec l'espoir de satisfaire leurs attentes. Après deux mois à évoluer en circuit fermé avec l'équipe de la ferme, ça fait du bien de voir du monde.

Les mardis, nous livrons à Buck'yam. Il y a beaucoup d'enfants qui viennent chercher les légumes de la semaine avec leur parents. Chaque saison il y a quelques tout-petits qui s'ajoutent et des bedons qui s'arrondissent. L'image idyllique de l'agriculture soutenue par la communauté. Des jeux d'eau sont situés à quelques pas. Certains clients qui sont devenus des amis profitent du moment de la collecte du panier pour piqueniquer en famille, les enfants, y compris le mien, s'en donnent à coeur joie, revenant chaque 10 minutes, tout mouillés pour prendre une bouchée de sandwich ou croquer dans le concombre et les radis à peine sortis du panier. Des légumes fraîchement récoltés plein de vie pour nourrir le feu de ces petits corps qui courent sous l'eau.

Après les canicules de juin, juillet est arrivé en fraîcheur. Agréable pour travailler. Les nuits sont particulièrement fraîches. Bon pour les laitues mais ça ralenti quelque peu la croissance de beaucoup de légumes. Ils n'en seront que plus savoureux. Le champ est "glorieux" et je ne me lasse pas de l'arpenter. Tout a bien levé, tout pousse bien, peu de ravageurs nous titillent.... et la clutch du tracteur tient le coup!

Quand à la construction de la cuisine 1 2 3 Soleil! Nous sommes légèrement en retard sur l'échéancier et chère voisine rigole: "As-tu déjà vu ça, toi, un entrepreneur qui respecte l'échéancier?" Nous devions couler la dalle aujourd'hui mais le finisseur de béton s'est désisté à la dernière minute. Ça sera pour cette semaine et après, le fun commence: les murs! le toit! et après le gros fun noir: la céramique, l'aménagement, les couleurs... Nous avons reçu des proposition d'étiquettes pour les produits 1 2 3 Soleil! de notre talentueuse graphiste/designer... C'est beau, c'est excitant, c'est réel... et c'est même pas stressant.

Je suis la plus choyée des fermière avec une équipe de travail en or pur! Je ne pourrais rêver de mieux. On travaille dur et dans la bonne humeur. Et il y même Major Babe qui vient faire son tour une fois de temps en temps pour se faire dorer la couenne en donnant un coup de main ou un coup de binette et en nous faisant la jasette.

La marmaille a commencé a sortir au grand air cette semaine. En passant près de leur parcours, nous ne pouvons nous empêcher de répondre à leurs coin-coins et de sourire en apercevant leurs petits derrière sous un gros plant de bardane, le bec à l'ombre...

Des vacances! ?

2007-06-29T22:05:00.000-04:00

La livraison des paniers commence la semaine qui vient.
L'équipe est excitée à l'idée de passer à une autre étape:
commencer à récolter et à livrer le fruit de notre labeur.

C'est tellement beau dans le champ qu'on a envie de gambader.
De faire de flip flaps.
de chanter GLO OOOOO OOOOO OOOOO RIA!
Au dîner, ça me brûlait les lèvres de leur avouer mon envie qu'on commence par une prière...
Païenne.
Action de grâce.
Ha... c'était bon!
une omelette aux 14 oeufs frais de nos belles poulettes et aux épinards (Monstrueux de Giroflay), une salade de 6 concombres et une salade de 8 tendre laitues boston et de capucines...

Enfin les récoltes commencent...
J'écris ces mots entrecoupés de croquage de radis Shunkyo et de navets Hakurei....
Ceux qui les connaissent comprendrons mon plaisir à le mentionner.

Ha... et puis il y a du vin.

C'Est les vacances!
Cet hiver, un ami a lancé la proposition d'aller camper en fds. J'ai réservé notre site en toute connaissance de cause. Ça n'a aucun sens d'aller en vacance maintenant. Sauf que j'ai pris ma carte de crédit et me suis dit: allez hop! on fait les fous!

Aller camper.... on faisait ça quand on était en ville.
Maintenant... partout est moins rustique que ma campagne profonde.
Mais je me suis dit: il n'y aura pas la vue sur le champ.
Le plus beau champ à mes yeux est aussi celui qui provoque des listes infinies dans ma tête:
Désherber la A1-7, ,
tailler et vaporiser au purin d'orties les tomates,
Ouin. faire un nouveau purin d'orties...
Aller voir où en sont le carottes,
Les derniers haricots ont-ils bien levé?
Greliner la F,
laver les plateaux,
tuteuriser les consombres dans la serre,
Dans la serre... ne pas oublier de vérifier pour les crysomèles, D a signalé une émergence aujourd'hui...
et les doryphore aujourd'hui? Combien? demander à L.
préparer les planches pour semer les carottes de conservation
etc. etc etc.

Aller camper? Complètement désinvolte la fermière!
Aller camper? Obligée!
Il y a un petit garçon de 5 ans qui n'a jamais campé avec ses parents.
Eux qui campaient chaque fin de semaine avant sa naissance.
Moi qui ai passé 7 étés dans une tente en Abitibi.
La solution? le relais!

S est parti après l'omelette et demain fin pm, je réintègre ma tente jusqu'aux récoltes qui commencent, elles, lundi midi.

Hasta la vista, Blond B

2007-06-29T11:05:00.000-04:00

Notre provençal de wwoofer s'est envolé hier soir vers sa terre natale.
Il est reparti là où il y a 350 jours de soleil par année
après près de 2 mois passés avec nous à la ferme.
Sa douce, notre provençale, restera encore un mois ici.
Merci B pour les bons moments, les conversations sur l'agriculture, les voyages, Kokopelli, la bouffe... et les divagations tard le soir ou en pleine journée, les bonnes bouffes... et tout le reste!
Avoir des gens comme toi à la ferme, ça nous garde dans le droit chemin.
Ça nous ramène à la tête et dans le coeur les motivations profondes pour s'échiner à 38oC, et continuer à faire le plus beau métier du monde malgré les insectes piqueurs ...
Garde les yeux bien ouverts,
Contourne toujours les rhubarbes avant de descendre les côtes,
Va où ton coeur t'amène, à Paris, Lyon où Marseille...
Garde espoir,
Cottoyer des personnes comme toi, ça rend l'espoir plus rationnel...

Merci!

ET te voilà en photo non autorisée...

Le champ de Mme Kildir

2007-06-25T20:14:00.000-04:00

Tout va bien.
Il n'a pas neigé.
L'embrayage du tracteur tient le coup.
Le champ est splendide.
La serre est parfaite.

Nous contrôlons les mauvaises herbes.
Nous nous empiffrons de fraises et de concombres de serre, de laitue et de rappini.
Ça pousse à une vitesse folle.

Employés et wwoofers ont profité de la longue fin de semaine pour guérir leur milles et un bobos.
2 avaient mal dans le dos.
1 avait une indigestion.
1 s'était coupé avec une houe fraîchement affûtée.
1 était bien épuisée (et ce n'est pas moi!).
1 est allé faire le plein avec la parenté et la gentille amoureuse à Victo. Je devine qu'ils ont fait quelques pleins de sans plomb.

Ici, le souper d'équipe du vendredi (moules marinières et pétaques en fausses frites, salade de laitues mélangées et salade de concombres... suivies d'une charlotte... aux fraises!) s'est terminé avec une partie de Risk.

Avec Loup, nous sommes allés faire la tournée de son petit potager à quatre pattes pour observer les jeunes pousses de pois chiches, radis, haricots, maïs...

Une fois partis, nous avons fait la tournée de mon jardin avec ses petite escales:
Croquer des mini radis
Récolter des fraises
Arracher un oignonnet
Grignoter une feuille de chou Kale
Récolter une laitue
Faire la collecte quotidienne des doryphores (Loup insiste pour les garder afin de les tuer lui même, il les noie dans des plats tupperware remplis d'eau dans lesquels il ajoute au gré de ses fantaisies, du dentifrice, du savon, de la sauce soya... il appelle ça faire ses expériences.... ça nous évite de se salir les doigts en les écrabouillant!)

Je voulais lui montrer un nid de pluvier Kildir. Nous nous faisons engueuler depuis des semaines par Mme Kildir #1. Elle nous fait sa grande mascarade, jouant l'oiseau en détresse pour nous mener loin de sa progéniture. Mon champ est une pouponnière pour la famille Kildir au grand complet. J'ai beau leur expliquer que je leur ferai jamais aucun mal et me priverai même de travailler une planche de culture si une jeune famille s'y établit. Rien y fait. On se fait gueuler dessus et on se fait jouer le grand jeu de la victime. Nous étions particulièrement attachés au nid de Mme Kildir #1. Elle s'est établi dans la parcelle C où cette année, nous cultivons les liliacées (famille des oignons) et les ombellifères (famille des carottes), et où conséquemment nous passons beaucoup de temps, dès l'entrée au champ. Le petit nid sommaire a contenu 1, puis 2, puis 3 puis 4 oeufs. Des petits moments d'émerveillement entre deux piqûres de 'frappe à bord': "Eille! c'est rendu à trois oeufs, venez voir cela!"

ET Madame Kildir #1 se mettait à jouer la tragédie grecque.
J'ai eu bien du mal à trouver le nid avec Loup hier. Et je connaissais son emplacement. Parfaitement camouflé. Il ne contenait plus d'oeufs mais un tout petit oisillon apeuré. Juste un. Mme Kildir a livré la performance du siècle du chant du cygne.
J'ai expliqué à Loup qu'on ne pouvait que rester que quelques secondes à l'observer et SURTOUT que nous n'avions aucun droit de toucher ce petit être. Je lui ai expliqué la mascarade de sa maman, Mme Kildir #1 qui fait semblant d'être blessée en se dirigeant loin du nid en espérant entraîner les prédateurs loin de ses bébés. Je lui ai dit que Mme Kildir #1 avait peur qu'il arrive quelque chose à son petit parce que comme toutes les mamans du monde, c'est ce qu'elle a de plus précieux sur terre.
Ce matin, le nid était vide.

Temps fou

2007-06-22T12:57:00.001-04:00

Pour une fois, Météomédia et Environnement Cadada sont d'accord:
on annonce 5 oC cette nuit.
On craint donc un gel ici à la ferme.
Le climat est complètement fou.
Un gel le 22 juin.
On prévoyait aller voir un concert en plein air mais nous resterons ici, au cas où on doive déployer les agrotextiles.
Je tremble

Pas de prix à Québec

2007-06-21T21:17:00.000-04:00

Pour ceux qui se demandent:
ET bien non, nous n'avons rien gagné au Capitole mardi dernier, au Concours Québécois en Entrepreneuriat.
Sauf une belle virée fatigante dans la vieille capitale et une expérience intéressante.
Première fois qu'on disparaît de la ferme en semaine, en pleine saison de production.
Départ mardi am et retour mercredi pm.
J'AI laissé une liste longue comme ça à L super bras droit avec une clé dichotomique:
S'il pleut, vous faites cela, priorité sur cela...
S'il fait beau, alors vous vous consacrez à cela...
J'avais l'impression de sécher des cours.
Une petite culpabilité qui est devenue grande quand on a pas gagné.
Dépenser des sous, perdre du temps pour cet évènement alors qu'avaient lieu les auditions pour la Commission sur l'avenir de l'agriculture ici même, dans ma région.
J'ai quand même beaucoup apprécié me balader dans la vieille ville en plein été plutôt que dans mon champ...

Ah! et puis le truc bizarre, sinon dérangeant, de la soirée: Il y a une femme qui a gagné une couple de prix pour un projet de CRÉMATION D'ANIMAUX DOMESTIQUES... je n'ajoute même pas de commentaires...

Là où tout est brun avant d'être vert

2007-06-17T21:37:00.000-04:00

Je me fais prendre chaque année.
Nous débutons la saison... plantons semons, plantons, semons...
et vers fin mai, au souper, entre deux bouchées, S et moi, satisfaits, constatons:
"Chanceux cette année... il n'y a pas trop de mauvaises herbes!"
Et ça continue comme ça...
On plante, on sème, on plante, on sème et à un moment donné, je me revire de bord pour constater le tapis vert qui rend flous mes beaux rangs organisés.
La panique!
Chaque mi-juin, la même panique.
Le printemps est enthousiasmant, pas un moment pour la panique!

Aujourd'hui, mon garçon Loup (5 ans) et moi avons fait son petit potager personnel.
Cocasse à souhait il sera garni de mini-tournesols (sunny smile), d'une citrouille géante (Atlantic giant), de tomates miniatures à la forme de fraises (Tomatoberry), de mini carottes (mignon), de concombres jamaïcains piquants et grimpants, de pois chiches (winnifred), de haricots grimpants (Scarlet runners), de radis violets (purple plums) et de mini popcorn (Tom Thumb). Ça fait 5 ans que j'y rêve: jardiner avec mon fils...

S est venu le cherche pour sa sieste et j'en ai profité pour une tournée intégrale de mon jardin, un peu plus grand celui là, avec ses 5 acres....
Au souper entre deux bouchées:
"Ouin... C'est bien beau garnir mais là il faut entretenir! la mauvaise herbe est arrivée..."
Et S de répondre:
"Ah? ça y est là? Finalement on ne s'en sauve pas?"

Cette semaine toutes les matinées seront consacrées au désherbage de mon jardin d'Éden.

mon fidèle

2007-06-16T00:01:00.000-04:00

Mon chien est mort il y a un an et 17 jours.
Il avait 17 ans.
Nous avions 17 ans de vie commune.
L'an passé il a semé le début de saison à mes cotés.
Marchant dans l'allée tout près de moi.
À notre cadence. Notre cadence de 17 ans de vie commune.
Mon bon chien. Mon ami, mon compagnon.
Je n'en reviens pas à quel point il me manque.

corvée de tomates en photo roman

2007-06-13T22:32:00.000-04:00

Grosse semaine.

Nous verdissons le champ à un rythme effréné.

Tout y passe: tomates, poivrons, piments, cerises de terre, aubergines, morelles, concombres, melons, courgettes et pâtissons, courges...

En début de semaine, nous avons finalisé la corvée de plantation de tomates en pas moins de 1 1/2 journée de travail. Un record!

Pas une mince affaire...

Plus de 1200 plants à sortir de la serre, variété par variété (nous en faisons 25 cette année).

Ensuite elles passent entre des doigts minutieux pour la taille:

Et sont transportées par camion au champ par groupe d'une centaine.

Ensuite marcher les bras pleins, le nez dans les feuilles de tomates reniflant leur odeur incomparable. Travail aisé en début de planche mais les dernières transportées au bout des rangs de 100m laissent passer quelques noms d'oiseaux entre nos lèvres...

Ensuite les planter un à un, bien profondément dans les sillons préparés par S, le tracteur et sa 'patante à gosse' (Il l'a finalement fait lui-même... j'y reviendrai une autre fois...)

Il faisait chaud, le soleil plombait, certains plants avaient la mine basse.

Éreintant... et pourtant, partout où mon regard se posait, des sourires illuminaient nos visages rougis, maculés de terre, humides de sueurs.

Relever la tête en fin de journée pour savourer le travail accompli

Et pour parfaire le tout, une petite pluie en fin de journée pour ragaillardir les petites plantes nouvellement libérées de leur pot...

Le goutte à goutte est installé et près de la moitié sont déjà tuteurisées à l'heure où j'écris ces lignes...

sur le neutre

2007-06-10T21:56:00.000-04:00

Prendre et reprendre des forces.
Je suis sur le neutre et mon tracteur l’est presque, lui aussi.
Les semaines passent comme des tourbillons.

Elles laissent les muscles ankylosés.

La maison sans dessus dessous.

La tête et le frigo vide.
Le dernière s'est en plus terminée par un festin d'oiseaux sacrifiés et une soirée poker avec l'équipe de travail.
Besoin de souligner les fondations qui ont été coulées pour la cuisine 1 2 3 Soleil!
Faire du béton par temps chaud appelle au gatorade
et quand c'est fini, à la fête!
Ça a fini de m'achever.
Quelques heures pour retomber sur nos pieds avant la(les) semaine(s) de sprint qui vient(nnent): planter planter planter.
Tout est prêt pour qu'on finisse de verdir de façon organisée le champ encore bien brun à bien des endroits
Les mauvaises herbes s'occupent du verdissage intégral.
La clutch du tracteur a tenu le coup aujourd'hui pour le buttage des dernières planches de culture. Le minimum essentiel.
On se croise les doigts pour qu'elle tienne le coup encore quelques semaines. Après, nous analyserons la situation. Elle glisse, la clutch. Il faut la changer et cette réparation exige qu'on sépare le tracteur en deux. Ni plus ni moins. Un ouvrage très chérant et qui nous prive de notre grosse bête pendant un bon deux semaines. Ce n'est vraiment pas le moment...

Vie et mort des petits oiseaux

2007-06-06T21:29:00.000-04:00

La marmaille est arrivée!

S est allé les ramasser à la coop avec les woofers, question de les initier à un nouvel aspect de la vie à la ferme. Ils sont revenus tout souriants avec des cartons plein les bras.

ils sont combien? Bien dur de les chiffrer, tous entassés qu'ils sont sous la lumière rouge qui leur sert de maman par les nuits froides qui se succèdent.

Le canetons identiques à Saturnin, les dindonneaux avec leur verrue au dessus du bec, les poussins qui s'empiffrent et les grands oisons avec leur regard curieux.

Comme tous les bébés du monde, ils crient et piaillent au plus fort de leur petit être et ça résonne pas plus loin que ça. Loup veut les prendre entre ses petits doigts et à chaque fois, ça finit par une fiente qui lui dégouline sur les pieds. Ils sont goinfres ces marmots. Pressés de grossir pour pouvoir enfin s'égosiller en plein air et partir à l'aventure, loin de leur lumière rouge, où à leur piaillement succèdera un concert (vacarme?) de Cocorico et de coin coin.

Pour faire place à tout ce petit monde, le ménage s'imposait. Les coqs et les pintades de l'été passé ont dû y passer... S officiait en maître des sacrifices, Poïon était à la plumeuse et L, super bras droit arrachait les chicots. Laska, ma chienne, mangeait les pattes et les têtes. Chacun sa place.

Notre festin aura lieu vendredi.

sous tension, les pieds dans l'eau

2007-06-05T12:03:00.000-04:00

Toute cette eau fait pousser de l'angoisse dans mon ventre.

Tendue la farmière.

Après 3 semaines de soleil, un peu de pluie était supportable.

Mais voilà une semaine que ça dure. Faire du ménage dans la grange, fignoler les dernières choses dans la serre, tuteuriser... je ne sais plus quoi leur faire faire, on a même planté des jardinières de fleurs...

La serre est pleine à craquer de transplants prêt à vivre leur vie de légume, prêts à s'exprimer. 1000 plants de tomates, des milliers de crucifères (choux, broco, choux fleur,Bruxelles...), plusieurs centaines de laitues, de céleris ect. Ils attendent et attendent.

C'est le temps, là! Le risque de gel est passé, la mouche du chou a pondu, les clients voudront des laitues dans 25 jours... Les muscles bandés. Le soleil n'a qu'à crier go et on part, les bras pleins de graines et de plantules pour finir de verdir le champ.

en attendant, je nourris mon parasite

En compagnie de Siri et de Lily - L'envoûtement de Lily Dahl de Siri Hustvedt

2007-06-04T20:46:00.000-04:00

J'en ai fini avec Lily.
C'est Siri -Hustvedt - qui l'a poussé dans mon lit.
Cette femme -Siri Hustvedt- m'impressionne au plus haut point.
Une fois, je le confesse, dans un moment noir d'hiver sombre, j'ai pris un livre de psycho pop à la bibiothèque. Mon premier. Son titre était assez évocateur: ''Pourquoi les femmes se prennent la tête... : Et comment se rendre la vie plus légère''
J'ai la vague impression que j'étais dans un trou. Noir.
Les 25 pages que j'ai lues en biais étaient pas mal... bof...
Ce que j'en retiens, c'est un exercice: Trouver quelqu'un que j'admire.
J'admire plein de monde pour leurs qualités humaines. Mes frères pour leur fougue et leurs passions, ma belle belle soeur pour son écoute et sa générosité, mon autre belle-soeur pour son pas-compliqué, mes parents pour leur amour du travail et leur curiosité, mon S pour son jugement, MC pour sa diplomatie, D pour sa douceur, Cricri pour son enthousiasme envers l'inconnu...
Mais quelqu'un je j'admire au point de vouloir lui ressembler?????????????????????
Quel bizarre exercice!
Il y a quelques année j'aurais probablement sélectionné un homme: Michael Stipe, David Lynch, Paul Auster, Dan Binkley...
J'ai regardé le plafond longtemps... et j'ai dit tout haut: Siri Hustvedt!
J'avais pourtant pas lu grand'chode d'elle: 'Tout ce que j'aimais' et 'Yonder'
Sauf que tous les deux m'ont laissé la marque d'une intelligence supérieure et parfaitement originale. Quel cerveau!
Or donc, je lis tout Siri en étant séduite d'avance. Pas toujours facile pour un auteur que ce préjugé favorable...
J'en ai finit avec 'L'envoûtement de Lily Dahl'
Pas le meilleur moment de l'année pour ce type de lecture. Je suis crevée le soir après la journée dans le champ. Au lit que je me suis à maintes reprise endormies dans la face de Lily, ces derniers temps.
L'envoûtement de la protagoniste est finalement son entrée dans l'âge adulte, le moment où le regard qu'on porte sur le monde change. Lily, 18-19 ans, a grandi dans une petit bled perdu du Minnesota. Elle y connaît tout le monde. Elle est serveuse dans un café et y sert les gens qu'elle cotoie depuis sa toute petite enfance. Puis, 2 évènements: elle est séduite par un peintre newyorkais et trouve une paire de souliers. Et c'est alors que tout se met à changer autour d'elle. les gens commencent à avoir des comportements étranges. Tout au long, je me disais que ce n'était pas tant les gens qui changeaient mais son regard sur le monde qui perdait sa naïveté. L'atmosphère du livre est 'envoûtante'. Un côté Twin Peaks. Un petit village où on réalise que finalement tout le monde a quelque chose à cacher. D'un peu glauque ou de franchement sordide. Et où parfois les plus repoussants n'ont rien de malsain.

Le Paysage réinventé de Major Babe

2007-06-02T08:56:00.000-04:00

Major Babe expose! "un collectif là pas de panique", elle nous a averti.

Son nom n'est pas encore écrit en néon, ni sur broadway...

Mais Major Babe n'a pas besoin de ça des néons, elle est déjà assez éblouissante de même!

Le vernissage avait lieu hier.

Nous avons tout juste eu le temps de se doucher et de se brosser un peu après la journée de travail.

Nous sommes partis en wagonnette. Chargée à bloc. La délégation du terroir qui arrive en ville.

S était au volant, ma chère voisine à ses côtés, la maman de MajorBabe.

Au deuxième rang, Loup mangeait son pain pita à même sa boîte à lunch et riait comme un fou avec L, super bras droit et ma provençale de wwoofer.

Tout derrière, j'étais entre Poïon, fils de chère voisine et frère de Major Babe, et mon provençal de wwoofer.

À 18h00 on a décollé, toutes fenêtres ouvertes, les pneus touchant à peine la garnotte.

DJ Champion, le seul dc qui trainait dans le camion, nous obligeait battre la cadence à 60 bpm qui avec son pied, qui avec sa main, qui avec son menton. À un moment donné, on a chanté "Marie Madeleine a une jambe de bois" mais ça ne répondait pas fort, personne ne savait tous les mots. Poïon a continué à fredonner une obscure chanson à répondre, apprise d'une grand-mère franco-ontarienne, pendant un bon 20 minutes...

Quand on est arrivés à l'exposition, on avait une belle allure, ça ne paraissait quasiment pas qu'on arrivait du champ, sauf pour les petits tas de terre sèche que nos souliers ont laissé un peu partout dans la salle d'exposition. Loup a tout regardé avec attention. Ça fait longtemps que nous le sortons au musée. Celui des Beaux Arts est pour lui aussi amusant que celui des enfants. Mais le Musée de la Nature avec ses vrais os de dinosaures et avec son architecture de vrai château entre dans une autre catégorie...

C'était une toute petite expo, 6 jeunes artiste sur le thème du paysage réinventés. Une ou deux oeuvres chacun. Tout à fait disparates comme styles mais étonnament intégré et harmonieux.

à notre grande fierté, Major Babe avait fait une de ses oeuvres de bouette. "J'suis partie de chez nous avec deux chaudières de terre de mon jardin pis je suis venue pitcher de la bouette sur le mur de la galerie... je me suis amusée comme une enfant sauf pour le bruit des néons: vvvvvvvvvvvvvv". Elle a 'peint' directement sur le mur 4 surfaces bien délimitées mises à part quelques coulisses qui allaient jusqu'au plancher. Avec ses main, avec une bouteille à moutarde, avec une brosse... Nous nous sommes enorgueillis de son absence d'esprit mercantile. Qu'est ce que tu fait si quelqu'un veut t'en acheter une? "Je prends mon petit balais et mon porte-poussière et je lui mets mon oeuvre dans un petit sac avec les instruction comme pour une peinture à numéro". En riant Major Babe m'a raconté que quand on lui a demandé le titre de son oeuvre, la seule réponse qui lui venait en tête, c'est "Ma terre n'est pas sale". C'est Poïon (secondaire 1) qui nous a ébahis en nous sortant tout de go: "c'est un paysage créé à même son essence". BOUCHE LA BÉE, la délégation!

En revenant nous avons fait des détours pour trouver un casse-croûte encore ouvert. On ne s'habitue pas à ce que ça ferme avant 21h00 le vendredi. Nous en avons finalement trouvé un pour finaliser la sortie en mangeant une poutine. Il était 22h00. Dans ma vingtaine, c'était au Rapido à 4h am.
En revenant, Loup a pris mon bras comme toutou pour s'endormir. Je me suis assoupie. Derrière, Poïon parlait d'ACDC à L, Super bras droit, je ne sais pas si je rêvais mais à la fin, j'ai cru entendre qu'il lui en chantait des tounes. En avant, chère voisine racontait à S la petite histoire de chaque paysan dont on croisait la ferme.

Émergence ! Le paysage réinventé, Du 1er juin au 5 août 2007

to blog or not to blog - scène 1

2007-05-28T21:14:00.000-04:00

ça fait pas longtemps que je m'y suis mise

Au début j'étais assez sereine avec ça.

Là... pas toujours. C'est assez obsessif tout ce blogage....

et il y a une grosse partie de moi qui est mal à l'aise.

Ma motivation initiale était simple.

Depuis que je suis 'fermière de famille', i.e. depuis que je fournis des paniers bio à des gens qui adhèrent à l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), j'écris à mes partenaires (clients d'ASC) la feuille de chou, un bulletin hebdomadaire contenant des nouvelles de la ferme, des recettes et des infos sur les légumes du panier.

Je le dis encore une fois... je suis devenue agricultrice sur le tard, ça m'a pris du temps à m'assumer fermière, je n'y connaissais rien et n'y comprenais rien à la campagne. Le fin fond du bois, oui! le centre de la métropole, oui!, mais pas la campagne....

J'ai découvert ici des passions, l'amour du travail, de l'authenticité, la générosité, la camaraderie. J'ai appris qu'en région, on peut faire quelque chose. Le sentiment d'impuissance et la morosité que j'avais laissé grandir en moi, en ville, a peu à peu fait place à l'engagement.

Écrire à ceux qui mangeaient mes légumes allait de soi

Mon cheval de bataille étant de contribuer à tisser des liens entre les préoccupations rurales et citadines. Le monde agricole est en crise sévère, au Québec comme ailleurs. Taux de suicide faramineux des cultivateurs, disparition des fermes à un rythme effarant, taux de stress alarmant, pauvreté, dépression. Et pourtant c'est un métier parmis les plus valorisants...

Je voulais, par ma feuille de chou, à ma mesure, communiquer la beauté et les abhérations de la vie à la ferme, tel que vécus par une néophyte.

D'année en année, j'y ai pris goût. J'ai trouvé de plus en plus de choses à dire. Les commentaires ont été de plus en plus adondants et positifs. et me voilà à bloguer au lieu de me laver le soir... c'est pas vrai... je ne me lavais pas plus avant... sauf que ma terre est propre!

tout ça pour ça...

2007-05-27T15:46:00.000-04:00

à la maison ronde, la porte du sous-sol était restée grande ouverte tout l'hiver.

Au printemps on y a retrouvé des crottes de chevreuils et de porcs-épics.
Quand employés et wwoofers y ont emménagé début mai, ils ont cru bon limiter l'accès du sauvage à l'espace sous leurs pieds. Ils ont fermé la porte.
S s'y est aventuré l'autre jour et a découvert cette merveille de délicatesse, minuscule et parfaite.

Autant de travail accompli par un si petit être... et perdu...
Le petit nid douillet, tissé de brins d'herbe, de mousse et de lichen, tapissé de cheveux et de poils, solidifié à la boue, contenait, oh comble du serrement de coeur!, un oeuf minuscule. Il n'avait pas été couvé depuis des jours, seul dans son écrin. Triste S a apporté sa trouvaille à la maison. Nous l'avons observé avec émerveillement et dépit. Je n'ose pas m'imaginer la détresse des parents incapables de retourner à leur progéniture... En essayant de le prendre entre ses petits doigts, Loup a cassé la coquille de l'oeuf.

Je crois avoir trouvé pourquoi ton oiseau s'époumonne, Mia.... Une perte trop grande pour un si petit être...

C'était le temps des fleurs...

2007-05-26T21:53:00.000-04:00

Mon amie P m'a confié un jour qu'elle était un saumon...
Elle s'est expatriée de la métropole pour vivre avec son doux M en région.
mais l'appel de Montréal reste fort.
à l'écouter, j'ai compris que Montréal lui parle de son histoire, tout comme Major Babe qui sortait de la ville l'été passé, pour travailler venir au champ et frayer avec ses souvenirs.
J'aime Montréal. Quand j'y retourne j'ai un petit pincement.
sauf qu'à force de m'asseoir sur les marches de ma gallerie, je me suis ancée dans ma campagne profonde.
J'imagine que pour P, les souvenirs d'enfance se déroulent sur la rue Ste-Catherine.
Ce matin, jour spécial, je me suis remémorée mes plus intenses et archaïques souvenirs de bonheur.
Mon garçon fête son anniversaire fin mai, et depuis que nous sommes ici, nous organisons une fête, simple, une peu bancale comme diraient nos provençaux, mais dans mes souvenirs de saumon, c'est presque come ça que ça se passait.
On partage un repas, les enfants jouent, des parents aussi, on prend un verre, on rie beaucoup, on parle beaucoup, de pas grand chose.. on parle peu. On arrête le temps avec ceux qu'on aime. Dehors. Chez nous.
J'ai vécu ma petite enfance dans une bourgade à la limite du vrai nord. Mon souvenir le plus confortant et qui titille le saumon en moi est une fin d'après midi d'été, au Lac Gatineau. On se retrouvait chez les Houle, avec une couple de familles. Aucune idée de ce que les parents faisaient mais il y avait de la bière, beaucoup de rires et la chanson de Vicky: C'était le temps des fleurs... qui jouait sur le pick up.
Mon souvenir de moi même est de grelotter, assise emmitoufflée dans ma serviette sur le bord de l'eau. Mon frère qui me dit que j'ai les lèvres bleues. Les matelas pneumatiques. Les piqûres de maringouins et les coups de soleil. Sauter du toit du ponton en faisant des 'bombes' oudes 'flattes'. Mon costume de bain speedo avec une feuille d'érable sur la bédaine. Les sangsues qu'on fait agoniser en les saupoudrant de sel. Le 'feeling' de la trace humide dans le divan quand on s'était assis pour jouer à 'Jour de paye' dans le chalet juste en sortant du lac. Boire du Cream Soda. Jouer à boggle sur la plage avec le sable qui trouve son chemin entre la peau et le costume de bain, et qui râcle entre les fesses. S'endormir devant le feu, le soir, sur la serviette encore humide, les cheveux plein de sable. Avec en écho, les parents qui rient trop fort.
Il y a mon grand père aussi. que j'ai trop peu connu. sur le bord du lac. le lac et le bois.
Je suis un saumon. Il me manque juste un lac.

avec un arrière goût de bouette

2007-05-22T21:51:00.000-04:00

L'année passée, nous avons eu une saison de merde.
Pas un petit peu de merde. De la grosse grosse merde. Un cauchemar de saison.
Pluies torrentielles à répétition, orages hyper violents, des vents à faire peur, de l'eau de l'eau de l'eau qui n'en finissait plus de nous tomber dessus et de surgir de la terre. Partout tout le temps de l'eau. les légumes ne savent pas nager.
des kilomètres de carottes pourries...
on a travaillé encore plus dur que durant une saison normale pour finalement perdre de l'argent à cultiver. PERDRE DE L'ARGENT, dépenser de l'argent de nos poches. Travailler comme des caves pendant 6 mois, sans dépenser une maudite cenne et se retrouver plus pauvre après. Changer le chèque d'allocation familiale pour payer l'essence de la livraison de légumes.
Se retrouver le cul sur la paille à l'automne avec tellement de questions en tête qu'on arrive plus à réfléchir.
je vous en dis pas plus que ça: 50% de pertes au champ. C'est déjà dur de vivre de l'agriculture quand ça va bien....
ce type de contreperformance est absolument impensable dans tout autre domaine.
On y peut rien, la nature prend le contrôle de notre travail... On est complètement impuissant
ET ça donne un méchant coup dans l'orgueil.
on en sort transformé, comme d'un deuil.
J'en encore au ventre la tension d'un été de nuits d'insomnie
Il n'y a pas si longtemps, une telle saison signifiait la famine. Il n'y a pas si longtemps.
On vit dans une drôle d'époque.
Pour toutes sortes de raisons, nous avons pris la décision de continuer à mettre des petites graines dans la terre cette saison. Malgré bien des choses. Avec nos rêves rafistollés tant bien que mal avec de la broche à foin.

marcher maladroitement

2007-05-20T21:21:00.000-04:00

Je me suis engagée envers moi même il y a longtemps.
J'ai fait le serment de prendre à bras le corps ma vulnérabilité.
D'assumer sans arrêt mon humanité.
très exigeant métaboliquement parlant,
fatigant.
et il y a quelque chose de vulgaire la dedans
Mais sinon... à quoi bon.

la visite qui, par bonheur!, ne décolle pas

2007-05-19T23:13:00.001-04:00

Ma campagne est vachement profonde.

Mais des embassadeurs du monde entier nous visitent. Ici même, au fin fond de mon rang.

ça me fait un peu voyager, maintenant que je n'en ai plus le temps, ni l'argent...

Ça s'appelle WWOOF. WWOOF pour willing workers on organic farms.

De que cé? me direz vous.

une société secrète? une gang de freaks? une secte????

meuh non!

WWOOF est une organisation mondiale active dans plus de 70 pays.

De mon coté j'inscris ma ferme comme étant prête à recevoir des bénévoles.

De l'autre coté, des gens, désireux de venir vivre à la ferme et donner un bon coup de main nous contactent et débarquent...

En échange du gîte et de la bouffe, ces joyeux fermiers d'occasion se mettent les mains dans la terre avec nous.

ET c'est là que l'aventure commence!

Tous les âges, toutes les nationalités, toutes les motivations sont bonne pour wwoofer: se mettre au vert, décrocher du quotidien, sauver la planète, faire pénitence, apprendre, vivre l'expérience avant de faire un retour à la terre, voyager pas cher... Name it!

on a eu un couple d'ontariens fin trentaine qui arrivé à vélo et dont une moitié détestait les légumes;

on a eu un couple de gringos intellos, jeune vingtaine, qui parlait à eux deux 11 langues, voyageaient avec une valise pleine d'épices et des saucissons faits mains par un mononcle italien de Sault Ste-Marie, étaient en voyage de noce et pouvaient récolter des haricots 10 heures par jour en parlant de la musique de Françoise Hardy, de post-modernisme et de politique japonaise;

on a eu un pakistanais né musulman parti faire ses études en informatique à Tucson, Arizona, pour ensuite devenir moine bouddhiste dans le nord de l'Ontario;

on a eu la future première ministre du pays, splendide progéniture de la plus haute gomme, qui à 17 ans, parlait avec un jugement et un bagage de connaissances époustoufflants, tricottait le soir et était belle comme une sirène;

Sans parler d'une magnifique saskatchewanaise, qui désherbait en chantant, nous préparait le souper et dont les parents élevaient... des chevaux nains et des paons!

Présentement, nous avons, Oh bonheur! 2 provencaux. Ils sont arrivés avec le projet de rester 1 mois. La semaine passée, ils ont étiré leur projet de séjour d'un mois et voici que tout à l'heure ils manifestaient l'intérêt de rester un troisième mois, soit jusqu'à la fin juillet.

Ils m'en ont informé quand ils sont venus nous offrir un pain pétri dans l'après midi et qui sortait du four et une cruche de vin de pissenlits à faire fermenter dans la maison puisqu'il fait trop frais dans la maison ronde.

Cette maison ronde où ils logent avec les employés est en plein bois. Il n'y a ni eau ni électricité.

Cette drôle de construction (ronde!) qui était déjà sur notre propriété lorsque nous en avons fait l'acquisition. On ne l'a pas choisi mais c'est une super cabane à wwoofers. Nous leur avons installé les commodités de base ailleurs sur la ferme (douche, frigo...). Le site est enchanteur mais c'est quand même de se mettre au vert pas à peu près que de s'y installer.

Un peu confuse de leur imposer un tel isolement, je leur offre de les amener en ville quand je vais faire mon karaté. Aucun intérêt! ils sont comblés là où ils sont à partager notre vie à la ferme... Réjouissant! Je leur ai proposé de nous faire de la bière d'épinette...

Dans une saleté relative

2007-05-15T21:34:00.000-04:00

à mon garçon, je dis que la terre n'est pas sale.
surtout la mienne.
bien propre ma terre:

sans ogm
sans pesticide chimique
sans engrais de synthèse

Quand je remets le même pantalon que la veille pour aller au champ, je me dis que ma terre n'est pas sale...
Quand les employés entrent et sortent de la maison, avec leurs bottes, je me dis que ma terre n'est pas sale...
Quand à la sortie de la laveuse, ma chemise a la même couleur que lorsque je l'y ai mise, je me dis que ma terre n'est pas sale...

Quand je mange un légume racine frais cueilli avec tout le croustillant en extra, je me dis que ma terre n'est pas sale...

Quand je suis morte de fatigue et que même le bain, c'est trop, je me dis que ce n'est pas bien grave, ma terre n'est pas sale...

Sauf que...

quand vient le moment d'aller en ville, des mesures s'imposent.

Demain, je présente 123 soleil! devant le jury national du concours québécois en entrepreunariat, dans le quartier des affaires à Montréal. Dans un gros bureau de comptables.

Là la terre, c'est sale!

Exit les souliers où on pourrait me voir les orteils. Par chance on annonce assez froid.

ET les mains? on n'annonce pas assez froid pour que je les cache dans des gants...

Je sors d'un bain spécial gommage intense qui me rend digne de la civilisation.

Mes mains sont PROPRES ET SANS TRACES DE TERRE grâce à :

La petite bross e qui brosse pas à peu près!
douce et efficace, elle vient à bout de la pire crasse,
et de la terre, même la plus propre...

parole de cul terreux!

Mon parasite

2007-05-13T22:05:00.000-04:00

Quand je me suis transplantée de la ville à la campagne profonde,
il y avait quelque chose que je n'avais pas fini et que j'ai traîné ici.
un ph.d.
Je suis arrivée arrivé à la ferme avec mon bébé, mon homme, notre barda et 4 ans de données bien compilées.
11 cahiers de données de travail au terrain.
des cartables et des cartables de notes et de données de laboratoire.
un classeur plein d'articles scientifiques.
Et le calvaire a commencé.
Pendant trois ans j'ai alterné: 6 fois de vie agricole, 6 mois de rédaction. 0 vacance.
Le pire c'était l'automne. Reprendre mon travail laissé en chantier au printemps d'avant.
Honnêtement, je ne passais pas mes étés à lire des articles scientifiques afin de rester à la fine pointe.
J'ai passé tout près d'abandonner ce mastodonte... environ 10 000 fois!
Dans un moment d'écoeurement total, après une nuit d'insomnie, mon petit Loup qui était encore plus petit alors, m'a embrassé au lever du soleil en me disant:
"Je suis fier de toi, maman"
Il n'avait pas 3 ans.
À partir de là, j'ai fait un sprint. J'ai déposé ma thèse un 30 avril, la veille du début des plantations au champ. On a fêté.
Mais... ce n'était pas fini...
restait la soutenance... le 13 février qui a suivi.
Une fois de plus j'ai dû m'y replonger pour défendre mes recherches devant les bonzes.
(EN passant, c'est complètement exaltant que de soutenir une thèse de doctorat.)
On a fêté.
Mais... ce n'était pas fini...
S'imposaient ensuite les dernières corrections avant le dépôt final aux archives.
Paperasse et obtention du diplôme.
On a fêté.
Mais... ce n'était pas fini....
tâches subséquentes: soumettre les articles produits...
Remettre en format adéquat, synthétiser, intégrer les dernières découvertes et références.
Peser sur SEND.
Fêter.
Mais... ce n'est pas fini...
Recevoir l'évaluation de mes pairs et y répondre, 1 fois 2 fois...
Analyser critiques et commentaires, justifier des éléments de discussion, reprendre certaines statistiques, fignoler des figures, mettre les références à jour encore une fois...
J'en ai un là... je ne suis plus capable de le voir... je le traine comme un boulet.
Je dois répondre avant la fin du mois. Mais j'ai un champs à planter! une cuisine à construire!
J'ai une vie à vivre après le doctorat, moi!
NON MAIS!

4 ans plus tard... le turion se pointe!

2007-05-11T22:29:00.000-04:00

Voilà 4 ans j'ai semé des asperges.

J'ai SEMÉ des asperges, je n'ai pas simplement planté des griffes.

Ce que ça veut dire?

Ça veut dire 4 ans!

4 ans avant que les griffes soit assez forte pour donner.

En me rendant au village, j'ai passé devant chez le suisse

Il en a planté un acre, l'an passé. Planté des griffes prêtes à produire.

J'ai bien noté les turions qui pointaient ici et là dans son champ, comme un seul homme.

Les tout premiers.

Puis revenant de semer des carottes, j'ai fait un détour.

On sait jamais. Je m'attendais à peu, je les ai négligées tout l'été de mer... 2006, trop occupée à survivre...

Parmi la démesure de mauvaises herbes, ils étaient là, pointant avec arrogance.

Quelques uns seulement mais... un délice sublime!

S a enfilé sa portion avant que Loup ait le temps d'enfourcher sa première bouchée.

C'est donc commencé et nous en avons pour 6 semaines à nous régaler chaque jour.

Condamnés à les consommer étant donné la mise en marché fastidieuse, hors saison des autres culture et en pleine saison de mise en culture des jardins..

Et à partir de maintenant, chaque printemps nous aurons droit à ce festin.

Finalement, 4 ans c'est bien peu!

garniture d'oignons en dentelle

2007-05-09T22:01:00.000-04:00

Accroupis en plein milieu du champ,
quand on repique des oignons, il est bon de regarder, tête au ras du sol, le travail accompli. et non l'étendue qu'il reste à garnir. Un semis d'oignon est tellement tellement minuscule dans un champ que ça provoque inmanquablement des questions existentielles.

Mais 4 rangs de 100m d'oignons espacées aux 10 cm, bien parallèles... quand arrivés au bout de la planche, on se colle l'oreille sur la terre encore froide, c'est de la dentelle!
Après 9 plateaux de 700:
- 7, 8 , 9! 9! on a presque fait le tiers des oignons!
Un nouveau helper fraîchement débarqué m'a regardé d'un air ahuri:
-le tiers??????!!!!

et les astres s'alignent...

2007-05-08T22:15:00.000-04:00

Qu'est ce qui se passe?
Ça va trop bien.
Courriel de L, super bras droit de l'été passé qui veux revenir cet été
J'ai gagné l'étape régionale du concours québécois en entrepreunariat, je passe au national
Courriel du gvnment, THE JOB veut de moi
Le deux wwoofers provençaux fraîchement arrivés nous ont donné une excellente première impression
F, encours d'ami et webmestre perso a mis en ligne le site web de ma ferme.... bientôt disponible sur vos écrans... yébo!
J'ai exorcisé l'été de me... 2006 au champ et y ai même planté des oignons ce pm
je me sens comme au club med (même si je n'y suis jamais allée):
dans ma tête ca chante en boucle: ça va bien...
Seule hic: la clutch du tracteur qui veut nous lâcher en plein rush de champ

ZEN, le jardinage? Équilibrée, la jardinière?

2007-05-04T23:16:00.000-04:00

Ma vie est schizophrène.
Je vis la maniaco-dépression saisonnière propre à bien des maraîchers...
AU printemps, c'est la frénésie, les projets, la naissance...
L'amorce de la saison avec toutes ses promesses de fertilité et de récoltes gargantuesques, avec ses sachets de semences qui nous font fantasmer de festins bucoliques, ses nouvelles résolutions et ses plans de fous...
L'été est marathon. 3 mois à force maximale. Dans le tapis. du 70h/semaine au meilleur de nous même. NON STOP. Le travail, le dépassement, la fête aussi puis viennent et s'amplifient les récoltes.
Le manque de temps pour savourer tout ce que la terre a à nous offrir.
Le 38 portions de légumes par jour.... empoigner une tomates parmis les 35 variétés (à l'instant même, celle dont je rêve est une grosse Cherokee Purple), sous la main chaude de soleil et gorgée de vie, y enfoncer les dents, et l'eau de végétation qui coule sur le menton, une bouchée, 2 bouchées et puis hop, une petite pratique de lancer jusqu'au fossé de draînage, la bouche étant courtisée par un petit cornichon Boothby Blonde....

Le son de carottes qu'on tire de la terre, cloc... le je ne sais quoi d'épicé dans la carotte Dragon, et le croustillant de la belle grosse Touchon. Tôt le matin, la tendre laitue et les feuilles de fenouil....

Les bébés pois sucrés sortis d'une illustration de livre pour enfant, d'un vert surnaturel qui craquent sous la dent... La récolte des haricots avec 1/10 qui finit dans le gorgotton...crouc... Le maïs qu'on casse, qu'on déballe et dans lequel on mort à grandes dents

La lame de l'opinel qui tranche un melon Rayyan et l'odeur empireumatique de la chaire tiède... Les doigts qu'on lèche, la lame qu'on essuie sur le pantalon...
Puis arrive l'automne, le soleil qui nous fausse compagnie, le froid qui nous rentre au corps, laver les légumes les mains dans l'eau glacée, habillés comme la chienne à Jacques avec la goutte au nez, descendre au champ quand il fait noir le matin en bottes sorel et en combines... le besoin viscéral de cuisiner, d'emmagasiner. Le premier gel qui a l'effet d'un choc électrique, les petits gels qui se succèdent. La fatigue qui s'amplifie et l'envie subite d'un bon gros gel pour que ça finisse pour enfin s'encabaner...
Et la fatigue totale qui s'installe. La fatigue totale.
La remise en question. les nuits d'insomnies. Les sudokus en pyjama, le ménage de 6 mois de pas pantoute, les excès de bouffe et de vin, les bourrelets qui se pointent et les pantalons qui serrent, le blog démarré sur internet à basse vitesse, les demandes d'emplois... jusqu'à ce que se pointe la folie du printemps...
SCHIZO!

Tout ça pour dire qu'après 5 mois dans ma cabane,
J'ai (entre autre) bêché et greliné (joli mot! pasé la grelinette si vous préférez...) la vieille serre au complet cette semaine. TU SEULE! Question de réveiller mon corps endormi. PIS

J'ai mal partout et je me sens comme Karaté kid...

Le poulet, son éleveur, Paul Auster et sa femme

2007-05-02T20:22:00.000-04:00

Je le dis souvent, S et moi, ne sommes ni fils ni fille d'agriculteur.
On apprend sur le tas. Nous commençons à ressembler à des fermiers, surtout à partir du mois d'août, mais c'est un long cheminement.
Comme on a tous les deux été longtemps à l'école, nous lisons pas mal sur tous les sujets touchant de près ou de loin à l'agriculture...
Au lit, un soir, S feuillette pour la nième fois un de ses 23 livres sur l'élevage des oiseaux de basse-cour, quand tout à coup:
S: " Poulet de grain! Poulet de grain!"
Moi: "Han?"
S: "Depuis qu'on est jeune que c'est la grosse affaire... Du poulet de grain... du poulet de grain...."
Moi: " quoi?
S: "Mais oui: du poulet de grain! le monde dit: le poulet de grain est plus cher mais c'est vraiment meilleur..."
Moi:" Ouin... du poulet de grain."
S:" C'est ça... du poulet de grain..."
(ça a duré un certain temps, j'étais absorbée par Paul - Auster - et je n'écoutais pas tout à fait... je saute donc un bout de l'échange -Poulet de grain... - ouin poulet de grain... parce que sinon nous aurions l'air de têtes à claques.) Soudain, il m'explique:
S:"Un poulet, c'est OMNIVORE! Il faut qu'il mange des insectes, le poulet, qu'il coure dehors... qu'il cherche sa bouffe et qu'il mange de l'herbe, le poulet... Dans le fond, quand ils disent poulet de grain, il disent poulet nourri au maïs OGM... Pis ils nous font croire que ça c'est synonyme de qualité "
C'est fort avouons le!
Avouons aussi que si nous vendions nos poulets, j'anticipe bien peu de de succès publicité avec: Poulet qui vit dehors malgré la grippe aviaire qui nous menace tous et surtout lui, qui mange un petit peu de grain mais surtout des asticots, vers de terre, mulots et insectes de tout acabit, ainsi que du chiendent et des légumes déclassés - certifiés bio soit dit en passant...

Moi, j'étais avec Paul - Auster. Étrange comme son nom, Auster ressemble à ce qu'il est : auteur... concordance signifiant/signifé... Je l'ai découvert au début de la vingtaine, une autre recommandation de mon frère A qui a toujours grandement influencé mes choix littéraires (il m'a d'ailleurs fait lire Henri Miller et Charles Buckowski à l'adolescence, ce qui a quelque peu altéré ma vision du monde de jeune nymphette...). J'ai découver Paul -Auster avec la trilogie New Yorkaise. Je n'avais jamais rien lu de tel. Cela m'est apparut d'une justesse et d'une intimité magnifique. Étrange et familier à la fois. J'ai toujours continué à le lire. Parfois je relis certains de ses livres et ils prennent une nouvelle dimension à mesure que je vieilli. J'ai une relation d'intimité avec cet auteur. Cela est bien prétentieux à affirmer mais c'est réel... quand j'ouvre un de ses livres, je sais à quelles émotions je serai confrontée... son univers m'est confortable. Ce sentiment de familiarité était particulièrement fort dans son dernier roman publié: Dans le scriptorium où les personnage des ses autres livres apparaissent un à un. Mon préféré, et pour moi le plus troublant parmi ses romans est La musique du hasard. J'y ai vu une métaphore puissante sur les différentes formes que prennent la relation perverse qu'entretient l'Amérique avec l'argent. J'ai été des mois à ressentir le malaise que m'a laissé le livre... je ne l'ai pas encore relu...

L'an passé, ma belle belle soeur L m'a prêté une livre écrit par nulle autre que l'épouse de Paul -Auster: Siri Hustvedt... Le titre en était: Tout ce que j'aimais. Si La musique du hasard m'avait perturbée, Tout ce que j'aimais m'a complètement sonné et le malaise dure encore. J'ai été complètement ébahie par l'intelligence totale de 1) cette auteure 2) cette femme 3) cette artiste. Je continue à la lire... envoûtée par 1) cette auteure 2) cette femme 3) cette artiste.
Présentement je suis plongée dans L'envoûtement de Lily Dahl. Une scène:
Un personnage demande à un autre de prononcer un mot écrit sur une serviette de table, voulant que sa bouche prononce le mot bouche... accord total du signifiant et du signifié...

Les premières pelletées de terre

2007-04-30T20:54:00.000-04:00

Annuelle: Dans la serre et dans le champs, question travaux fermiers...
Mais celle là était pas mal plus puissante.
À 8h00 pile, la grosse pelle a monté la côte avec un bruit d'enfer.
J'ai cru apercevoir un éclair dans la fenêtre de Mme Bou, première voisine, 300m: le reflet du soleil dans ses jumelles.
En moins de 3 minutes M. J, deuxième voisin, 500m, se pointait. Pendant une bonne heure il a viré autour des machines et des ouvriers, prêt à prendre pelle ou marteau au moindre doigt qui se lève, distribuant interjections et sourires à qui mieux mieux...
IL SE PASSE DE QUOI SUR LE CHEMIN C!
Et ça réveille de vieilles valeurs qui ne sont plus à la mode... l'entraide, la coopération, la communauté...
Loup, presque 5 ans, regardait le mastodonte jaune en sautant sur place... Le mâle en lui exultait, à quelque mètre de la plus grosse pelle mécanique au monde avec son chauffeur qui lui faisait des bobailles. N'y tenant plus, il est allé chercher sa pelle mécanique Match box et s'est mis à quatre pattes dans la terre.
Je marchais en cercles concentriques, la vieille caméra digitale à la main...
Enfin Enfin Enfin... nous récoltons ce que nous avons semés...
123 GO! 123 SOleil!

le réveil du sauvage

2007-04-29T20:51:00.000-04:00

Dimanche après-midi. Promenade en forêt.

Première escale obligée: escalader l'énorme pelle mécanique stationnée devant la grange, attendant de fouiller les entrailles de la terre.

Demain 8h00.

Deuxième escale: aller constater que l'opération de sauvetage d'ail des bois effectuée l'an passé portera fruit...

Dû à la récolte excessive, l'ail des bois est devenue une espèce vulnérable d'extinction et est donc maintenant protégée au Québec.

Pour lui venir en aide, une de mes ancienne consoeur, Dr Andrée Nault a implanté le programme semail', présentement géré par mon amie Claire Vasseur au Biodôme de Montréal...

Dans les cas d'abus sévère, nous sommes 'famille d'accueil' pour cette espèce. Quand les gardes forestiers de la région effectuent une saisie, ils nous apportent les orphelins que nous nous empressons de réimplanter dans notre forêt.

L'an passé, nous avons planté 1843 bulbes... et les voilà qui se réveillent!

et enfin...

s'enfoncer parmis la multitude d'êtres qui se réveillent...

La forêt.

MA forêt.

depuis qu'on a acheté la ferme, et tout autant maintenant,

J'éprouve un sentiment de sécurité et de contentement intense en arpentant ma forêt

Elle est à moi, cette forêt... je suis liée à chacun de ces arbres... je peux la protéger concrètement et la regarder grandir et évoluer... comme je regarde grandir mon garçon et.. plus tard, il héritera de la terre qui l'aura vu grandir...

100 acres de nature à découvrir sans cesse, à observer à la loupe, à sentir, à goutter, à écouter...

J'ai été une voyageuse sédentaire...

ça semble incompatible

je n'ai pas connu une foule de pays mais j'ai longtemps voyagé

des années...

parce que presque partout où j'ai foulé le sol, j'ai habité, j'ai eu un quotidien, 2 mois, 6 mois, un an...

J'ai souvent pensé que je pourrais rester immobile toute ma vie à regarder un paysage qui ne serait jamais le même...

J'aime m'enraciner et connaître tranquillement, que ma vision s'habitue, se modifie, s'approfondisse...

La forêt, c'est comme ça, en constante évolution, ça vit et ça meurt de partout

J'ai beaucoup étudié la forêt: Bac maîtrise et doc. La science n'a rien enlevé à l'émotion.

Au contraire... plus on la connaît plus on réalise à quelle point elle est complexe, profonde, incompréhensible, obéissant à une infinité de lois, indomptable...

À mes yeux, la forêt c'est la beauté même. Encore plus... c'est dieu.

Garnissons la basse-cour

2007-04-27T22:51:00.000-04:00

Une fois sélectionnés les employés,
Voici venu le moment de l'année où nous déterminons quelles seront les autres créatures à deux pattes avec qui nous partagerons l'été.
Et des fois... dans les cas d'extrême attendrissement comme sur la photo... plus que l'été...
La sélection a eu lieu aujourd'hui.
Nos... locataires? magrets? Animaux de compagnie? festins de Noël? décor de photo pour la visite de la ville? Bourre à congélateur? Sympathiques oiseaux? Sacrifices de l'Action de Grâce?
Appellons-les les SCA: savoureux compagnons ailés.
Présentement, nous hébergeons:
5 belles pondeuses de variété patrimoniale française, bâtardes... mais tout de même une heureux mélange Maran/ Chanteclerc
Une belle petite dinde... (qui traîne un abcès à une patte... nous l'avons incisé et désinfecté ce qui a eu un bon résultat mais la guérison n'est pas complète encore...)
4 pintades, oiseaux étranges et démesurément bruyants, savoureux paraît-il... (entendant les pintades pendant notre absence, notre voisin a sauté sur son 4 roues pour venir nous offrir une scie à métal... c'est tout dire!)
4 coqs-testostérone qu'on a du séparer des poules étant donné leur comportement inacceptable...
donc 3 coqs de l'autre bord du chemin qui attendent le sacrifice sans s'en douter et un coq blanc et romantique qui demeure avec ces dames dans le poulailler afin d'assurer la cohésion du groupe.
La commande d'aujourd'hui (pour livraison de poussin de 1 jour dans un mois, soit le 29 mai) comporte:
5 oies mâles (jars en fait!) Embden
5 jars de Toulouse
5 canards mâles de Barbarie
5 canards de Pékin mélangés
20 dindonneaux (notre taux de survie reste faible malgré nos soins assidus... on espère garder un 50-75%, soit 10-15 attendrissants dindes/dindons)
40 coqs à chair (malheureusement de gros blancs américains qui se couchent pour manger... nous préférons les rouges, plus sportifs et avec de belles et grosses cuisses mais ça a l'air que le monde du coin aime mieux les goinfres)
3 poulettes pondeuses matures noires

Gros total de 97!
OUF! en dessous de 100! Parce qu'en haut de 100, c'est interdit, hors la loi, menotte, cachot, savon dans la bouche, tête dans le toilettes... tu ne te risques pas, quoi...
Au moindre doute que tu frises le quota de 100: l'équipe d'inspection de La fédération des producteurs de volailles (une filiale de MON syndicat, L'UPA), duo standard composé du chummy et du brutal, débarque à la ferme en sarrau pour te passer un interrogatoire en règle.
C'est arrivé l'an passé... ils sont débarqués... je les ai vu.
De loin. et ils ne décollaient pas...
Ça devait faire 3 heures que j'étais à 4 pattes à récolter des haricots. Je n'avais pas envie de me mettre en position Homo erectus, on retarde le moment... le changement de position est douloureux à l'approche de la quarantaine. Ils collaient. Pour savoir qui c'était, j'ai dû traverser le champ nu pied. Il faisait tellement chaud que j'étais en (trop) petite tenue. Malaise pour répondre sérieusement à leur interrogatoire suspicieux. Jusqu'à ce que je pogne les nerfs!
Get a life!
J'avais 72 oiseaux! Je n'étais même pas en défaut!
et pendant ce temps là...
il y en a des problèmes, il y en a en maudit des problèmes, de maudits problèmes à part ça!
Parles en a David Suzuki aujourd'hui... il est publiquement en crisse aujourd'hui... avec raison

Mots de Loup

2007-04-26T11:01:00.000-04:00

Faire des biscuits aux pépites de chocolat avec Loup, presque 5 ans.
En sortant le vieux malaxeur Kitchen Aid de ma mère...

Moi: On a besoin du beurre... Qu'est ce qu'on fait avec le beurre, Loup?
Loup: On le mange!

Moi: Oui mais... qu'est ce qu'on va faire avec le beurre, maintenant? On va le? On va le B...? B...?
Loup: On va le brasser!

Moi: Oui Loup mais on va le Battre en...?
(Secrètement, je souhaite que mon Jamie Oliver en puissance me réponde: EN CRÈME! Mais...)

Moi: Loup? on va le battre en...?
Loup: ON VA LE BATTRE EN TITI !

Sping Spring

2007-04-25T15:28:00.000-04:00

Oh!

Ça sent le printemps à plein nez!

Les grenouilles ont commencé à chanter.

Il commence à y avoir des hormones et du pollen dans l'air.

S a rotoculté la nouvelle serre.

Le garage se fait démolir à l'instant pour faire place à la cuisine 123 soleil!

900 plants de tomates à repiquer.

Demain.

Et essayer la grelinette.

Et désherber les asperges, les fraises et le thym avant que ça devienne une tâche herculéenne.

Plus que quelques paniers de légumes bio à vendre

Lundi ça décolle:

on rentre au champ,

les employés rentrent au travail

la pelle mécanique rentre dans la cour
2 wwooffers débarquent le 8.

Le 8 ... le 8 aussi: Gala régional du concours québécois en entrepreunariat. J'y serai avec 123 Soleil! J'ai d'ailleurs fait une présentation pour ce concours ce matin.

Lundi ça décolle et j'ai hâte.

mais d'ici là....

je vais me servir un verre de viognier: Cono Sur 2005 du Chili. Trop cher mais pas capable de résister. trop bon. trop trop bon.

Championne avec champion

2007-04-22T20:29:00.000-04:00

J'aime le vélo.
Le son des pneus hypnotisant
ssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Les cuisses qui veulent exploser
Le décor qui défile
Les odeurs qui se succèdent

Champion (DJ) dans mes oreilles
ou championne à mes côtés!

Première sortie de la saison hier. Je n'ai pas pu dire non à Championne quand elle m'a proposé une escapade à deux roues. À partir de la semaine prochaine, le vélo retournera dans la grange: on rentre au champ et une fois les travaux enclenchés, une balade en vélo ce n'est pas une option attrayante après 10 heures de travail physique.

Championne, c'est J.
La plus belle athlète que je connaisse. On faisait de l'impro au secondaire ensemble, à l'autre bout de la province. La fin de semaine, c'était du ski de fond au camp Mercier, du Télémark au Mont Ste-Anne et du vélo... J'ai retrouvé J en Outaouais, 20 ans plus tard. Presque intactes.
J fait du sport avec passion. Avec un plaisir fou et ... sans aucun esprit de compétition.

À 16 ans, j'ai vidé mon compte de banque pour m'acheter un Miele Nova rouge ferrari
C'était l'époque où un dérailleur Shimano 600, c'était le boutte de la marde.
J'ai roulé sur ma petite monture, suave à souhait, pendant 16 ans
avec rage.
avec vitesse.
Dans les rues de Montréal, c'était comme jouer à un jeu vidéo.
Sur les pistes cyclable, je me suis comportée en macho, coursant avec des inconnus qui n'acceptaient pas de se faire doubler.
Puis on est arrivés à la ferme.
où ça aurait pris des roues carrées pour faire rouler mon petit bolide dans la garnotte.
4 ans d'abstinence.
Au printemps passé, un samedi, S est venu me réveiller: "Chérie, ce matin nous allons t'acheter un vélo capable de rouler dans un champ fraîchement labouré. On a pas un sou, mais il reste une petite place sur VISA pour du bonheur"

J'ai appris que shimano 600, c'est dépassé
que les vélo ont bien changé
#2 est rentré dans ma vie. Un Marin San Rafael aluminium.
Oh! Il est dur d'oublier un premier amour.
On doit changer certains comportement,
Soudain les positions les plus jouissives ne sont plus aussi confortables.
Mais Rafael est moins capricieux que Nova...

L'été étant ce qu'il est ici. Un tourbillon. Je n'ai pas fait de vélo de l'été.
Est arrivé l'automne, qui s'éternisait sans que l'hiver se pointe.
Besoin de sortir après 6 mois à me consacrer exclusivement à la ferme.
Et sans le sou.
J'ai mis mes leggings, mes vieux runnings, ma tuque de l'UPA.
J'ai sorti mon vieux discman et y ai inséré DJ Champion.
J'ai enfourché Rafael et je suis partie. Les vaches m'ont regardé passer, comme un train d'enfer. J'ai salué un voisin fermier en tracteur. On avait tous les deux les mains gelées.
O sortait des billes de bois grosses comme les cuisses à Tibi.
J'ai arrêté pour lui piquer un brin de jasette. Entre deux phrases, il descendait les yeux sur mon vélo, pensant sûrement que mon auto était en panne.
J'ai poussé pas mal plus loin que prévu. J'étais exaltée. J'ai grimpé une montagne infinie. Arrivée en haut, dans mes oreilles, Champion en était à Guy Doune.

L'été, partout où on regarde, on ne voit que du travail à accomplir...Mais là...

J'étais heureuse, enfin capable de m'émerveiller devant la vue imprenable sur la vallée.

Virée su'l plato

2007-04-17T09:00:00.000-04:00

En fin de semaine: virée sur le plateau, à Montréal...
Nous avons la chance inouïe d'avoir accès à un petit pied à terre.
10 minute de marche de notre ancien chez nous.
Malheureusement, plus pour longtemps.
Je ne le fais pas assez souvent à mon goût, bicose la vie en ville coûte trop cher pour mon revenu rural.
Mais...
quand l'envie devient trop forte, je décolle, seule ou en famille pour aller me réfugier dans ce 2 1/2, coin Marie-Anne et de Lanaudière, et aller faire semblant que je ne suis jamais partie.
Savourer de petits plaisirs de la ville...
Matinaux?
Si c'est samedi, et que je suis seule, ti-déj chez Laika après avoir fait le plein de revues dans le kiosque à journaux d'à côté.
Si nous sommes en famille, me lever la première pour aller chercher deux cafés au lait chez Starbuck ainsi qu'une baguette chaude et du brie de Meaux chez Autour d'un pain... si l'envie de pousser plus loin est trop forte, chez Première Moisson où la baguette est encore meilleure!
Si j'ai prévu partager le petit déjeûner avec la famille de mon grand frère au grand complet ou uniquement avec ma belle amie sa douce moitié, LG, on s'attarde sur la banquette de chez Byblos devant une omelette au feta et à l'aneth, des petits pains aux graines de pavot, de la confiture pétale de rose pistache et l'incomparable café au lait.
L'heure du lunch?
sur le pouce:
un sandwich brie beurre au complexe Desjardins, un falafel pita chez Amir, une soupe Tonkinoise coin Bélanger et St-Denis suivi d'un churros chez Andes, juste en face, n'importe quoi même si ce n'est jamais bien bon, au bistro du Biodôme juste dans le but de casser la croûte avec mes très chers anciens compagnons de travail, C, R, SÉ et cie
en bonne compagnie: Au Petit Alep
en famille: chez Frite Alors
et pour souper?
Fatiguée(s)? On débarque chez Pizza Motta pour en ressortir avec 5 sacs débordants de délices; On arrête chez Sushi & Dépanneur pour se prendre un combo avec extra cornet; on se fait livrer un pad taï de chez Tampopo, un couscous végétarien avec une grosse salade de céleri rémoulade de chez pizza royale, ou on appelle l'indien...
On veut se gâter? des calmar frits avec plein de vin chez Panos, le spécial thon puis une avalanche de sushis, de sashimis et de saké chez Miyako... l'assiette de grillade chez Jano...
Mais le meilleur en ville, c'est quand est invités chez des amis, chez de la famille et qu'on est reçus comme des enfants prodigues!
En fin de soirée, quand on a juste pas envie que la journée finisse, on se boit une bouteille de cuvée Rézin au Réservoir, on marche dans les ruelles, on parle jusqu'à plus soif...

C'est pur plaisir de voir les amis, flaner et à chaque fois croiser un ami, une connaissance, bouquiner à la grande bibliothèque ou chez Olivieri (et y casser la croûte avec un vicking tant qu'à y être), aller au parc avec Loup, faire l'épicerie chez Adonis, yeuter les souliers chez Toni Papas...
Bref... y vivre du petit quotidien...

Ma prothèse de bras droit

2007-04-11T14:13:00.000-04:00

Choisir...
et nécessairement dire non à une option.
Le temps est venu de la sélection de mes prothèses saisonnières.
Choisir ceux qui me serviront de bras droit et gauche, qui me prêteront leurs oreilles et me donneront leur coeur au ventre cet été.
Choisir ceux avec qui je passerai les prochains 6 mois dans une intimité démesurée: le trop froid avec les mains dans l'eau glacée, le bien trop chaud avec trop de peau à découvert, le trop mouillé avec son chapelet de sacres, les soirs de fêtes avec les gueules de bois, les grosses fatigues, les moments de folie, les petits coups de plus, les envies subites, les satisfactions du travail accompli, les listes des choses à faire, le gros stress, et des fois, le pas de classe...

L'an passé j'ai été gâtée. J'avais the dream team: L et Major Babe

L pouvait remplacer presque parfaitement chacun de mes membres et de mes organes, avec sourire et rire facile. Le silence comme le partage était confortable avec L. C'est rare. Précieux.

J, fille du terroir ayant poussé sur la fermette d'à coté, maintenant bachelière en arts plastiques, retontissait, comme le soleil, 2 jours/semaine avec ses gougounes, ses basics et ses histoires de la ville. Nous l'avons rebaptisé en cours d'été. Major Babe. À l'écouter, ces deux jours hebdomadaires où elle quittait la ville et ses talons hauts pour venir piocher la terre où elle a grandi lui étaient essentiels. Pour garder la forme, entretenir son bronzage, se retrouver chez elle où chaque arbre, chaque rocher, chaque petit champs lui raconte une histoire. Son histoire.

Is god a dog?

2007-04-01T15:04:00.000-04:00

Mon chien est mort au printemps dernier et il me manque.
Ça peut sembler banal, à la limite du ridicule
Après tout, ce n’était qu’un chien.
Sauf que c’était mon chien. Cowboy.
Personnellement, qu’on puisse s’affubler volontairement la paternité ou la maternité d’un animal domestique me rend mal à l'aise.
« Princesse! Maman est rentrée du travail! »
« Chocolat? C’est l’heure d’aller au parc avec Maman »
Ça n’a jamais été mon cas.
Mon chien avait un statut de chien
Et selon moi ce n’est pas rien

Je comprends très bien que pleurer son chien attire généralement peu de sympathie… et même un peu de mépris
Au fond, la mort d’un animal est bien peu de chose.
Surtout en campagne.
Et surtout quand on a accédé à la paternité ou la maternité 'normale' i.e. humaine
Personnellement, à la minute où je suis devenue mère, j’ai compris que je devenais vulnérable au pire : perdre son enfant. À partir de là, tout prend une importance bien relative. Jusqu’à notre propre personne.

Je me rappelle une photographie parue dans le National Geographic il y a plusieurs années. On y voyait un homme serrant dans ses bras le cadavre de son fidèle compagnon. Il venait de le faire euthanasier. Son visage couvert de larme était partiellement enfoui dans la fourrure du splendide berger allemand.
J’étais allée retrouver mon chien, étendu de tout son long sur le coté, dans cet abandon total dont seul les chiens sont capables.
À son habitude, à mon approche, il a frappé de sol à deux reprises avec sa queue : PAF PAF
Je me suis assise à coté de lui et j’ai reproduit l’image que je venais de voir

Je ne peux pas imaginer ma vie sans chien
Et pourtant, les mois passent et je me pose de plus en plus souvent une question :Si les chiens n’ont qu’un maître, est-on le maître d’un seul chien?

Une moulinette à faire la vinaigrette, un ratatine ordure et un coupe-friture...

2007-03-29T13:27:00.000-04:00

J'ai passé la journée au palais de congrès de MTL hier.
Y avait lieu le SIAL.
SIAL pour Salon International de l'Alimentation.
Ça a lieu aux deux ans et l'entrée est limitée aux gens oeuvrant dans le domaine de l'alimentation.
OUF!
Il paraît que celui de Paris, le plus gros au monde, est 6 fois plus grand que celui de MTL...
qui est ÉNORME!
J'y allais pour 2 raisons précises:
- regarder les étiquettes, en photographier même, en vue du design de celle de 123 soleil!
- trouver une autoclave de grandeur artisanale, i.e. ni familiale ni industrielle.
J'ai vu au moins 100 000 étiquettes, j'en ai photographié deux...
Aucune autoclave artisanale à l'horizon, MAIS j'ai mis 26 personnes sur le dossier....
Le Mapaq, Agriculture Canada, Transaq, Cintech, le Cegep de Maisonneuve et 7 détaillants d'équipements feront des recherches sur le sujet. Ils me feront rapport grâce au code à barre qu'ils ont scanné sur mon badge.
J'ai vu toute sorte de balances électroniques, de machines à emballer, à cuire, à réfrigérer, toute sorte d'emballages, de sacs, d'étiquettes, de toques.....
J'ai mangé toute la journée,
et sans aucun ordre logique:
olives de toutes couleurs, goûts et grosseur, certaines farcies à l'écorce de citron,
tartinade à l'asperge et à la truffe blanche,
artic char élevé au connecticut,
ceviche de pétoncle,
limonade française,
jambon de parme,
bonbon à l'anis,
magret de canard nappé de sauce à la chicoutai
dulce de leche de Provence,
saumon sauvage à la thaï,
mini artichauds d'Égypte,
sauce jalapeno-wasabi,
crème glacée à la patate sucrée enrobée de pate de rix à la noix de coco,
tire au thé vert,
vinaigre au lichee,
noix de Macadam,
foie gras de canard Mulard,
huile d'olive solide à tartiner,
mayo en tube,
verre de vin individuel (en verre) pré scellé,
huile d'avocat,
fraises séchées
fromage de brebis de l'Abitibi
vin de glace rouge
rouleau impérial aux petits fruits,
saumon fumé bio Norvégien (il était aussi bon qu'en Suède!)
pousses de livèche
ETC...

J'ai aussi goutté à 17 huiles d'olives

Mon coup de coeur?
Les sauces bio de la Maison LE GRAND:
1 - citron confit et graines de citrouilles
ou
2- Orange et graines de tournesol
ou
3- Poivre rose et sésame
(ces produits n'y sont pas encore présentés mais ca ne saurait tarder sur: http://www.maisonlegrand.com/):
Toutes aussi bonnes les unes que les autres
de véritables petits bijoux!

Je suis revenue exténuée, avec 2 idées fixes:
-jeûner une journée
-y retourner en 2009

Comment dépenser 50 000$ en deux semaines...

2007-03-24T17:31:00.000-04:00

Ça a passé partout.
La dernière réponse positive pour le financement du projet de cuisine de transformation est rentré le 15 mars. Nous l'avons officiellement appris le 12.
Ce jour-là, j'étais à Ottawa. Je participais à un événement intitulé 'Farmers meet Chefs' au Château Laurier. Avec beaucoup de plaisir, j'ai renoué des liens avec d'autres producteurs de l'Outaouais et de l'est ontarien, et en ai rencontré de nouveaux. J'ai aussi créé des liens intéressant avec des fournisseur et des distributeurs éventuels de 123 Soleil!
Pour cela, ça valait la peine. Pour ce qui est des chefs... Aucun Martin Picard! aucun enthousiasme, et même un peu de mépris. Certains sont venus toqués et n'ont même pas daigné nous adresser la parole. Des chefs sans passion.... je devine que comme eux, leur cuisine est tape à l'oeil et insipide...
Or...
j'appelle à la maison du centre rideau.
'Bravo Chérie!' (...)
Je me suis payé des sushi
J'étais tellement souriante que je devais avoir l'air de venir d'apprendre que j'étais enceinte.
EN fait je devais avoir l'air complètement insouciante de manger des sushis alors que je viens d'apprendre que j'attends un enfant.
Alors c'est vrai, le projet devient réel.
SAUF QUE...
Les papiers sont arrivés le 15 mars
ET
La subvention du MAPAQ, elle, prend fin le 31 mars.
Pour en bénéficier, nous devons acheter rapidement ce dont nous avons besoin...
pour 50 000$...
Méchant buzz d'adrénaline!
Une chance que ma cuisine, je la rêve tellement depuis des lustres que je sais exactement comment elle sera et ce dont j'ai besoin...
Une chance que S été entrepreneur en construction...
Une chance que mon frère est ingénieur, qu'il n'est pas trop occupé de ce temps-ci et que sa générosité n'a d'égal que sa passion pour la musique (!!!)
Une chance que déjà en 4 ans on a réussi à connaitre plein de personnes gentilles, fiables et compétentes dans le coin...
En une semaine, nous avons réussi à atteindre 31 632$.
C'est de l'émotion forte... surtout après 4 ans à vivre (très) sous le seuil de la pauvreté!

Érard (oui, oui: Érard!) Séguin et autres fermiers

2007-03-18T20:00:00.000-04:00

On l'a eu!
Hier soir nous nous sommes vus décerner le prix ' sur les traces d'Érard Séguin' dans le cadre de la 17e édition de la soirés action valorisation.
Nous n'étions pas peu fiers!
Cette bourse est accordée à une entreprise agricole de moins de 5 ans qui ' représente l'avenir et le développement du secteur agroalimentaire en Outaouais'.
Il devrait y avoir une petite couverture dans les médias locaux demain: M. Soucy du Droit et le Transcontinental étaient là pour les 'portraits'.
J'avais préparé une petite allocution sur papier, au cas où.
Je n'avais plus aucune envie de la lire juste avant les nomination.
Et puis... j'ai fait une femme de moi...
Je vous donne donc le milieu, j'avais vendu le 'punch' l'autre fois...:

Samy et moi, nous ne sommes ni l'un ni l'autre fils d'agriculteur.
Quand nous avons quitté Montréal il y a 4 ans pour devenir fermier, nous venions d’avoir un enfant, nous voulions changer de vie, vivre à la campagne, travailler ensemble…
nous avions des rêves plein la tête.
On trouvait qu’on travaillait fort à Montréal…
on se disait qu’être fermier, ce serait relax,
qu’on aurait plein de temps à passer avec notre garçon…
(là, les gens ont ri)
La réalité de la vie d’agriculteur est venue nous rattraper assez vite!
on a appris très rapidement qu’être fermier c’est exigeant,
ça demande énormément d'heures de travail…
et puis, ce n’est pas payant!
Sauf que… Au lieu de nous décourager,
Nous avons développé une vraie passion pour l’agriculture.
Parce qu'être agriculteur c’est le plus beau métier du monde.
EN nous voyant arriver, je pense que nos voisins ne donnaient pas cher de notre peau…
Nous avions plutôt l'air des arpents verts que d'agriculteurs...
(ils ont reri!)
Nous sommes très fiers d'entâmer 5 ième saison de production
Et je suis très très heureuse d’annoncer officiellement, c'est tout chaud, que nous construisons une cuisine de transformation ce printemps
Nous allons cuisiner nos légumes bio dans une ligne de produit qui portera le nom de 123 Soleil!
J’en profite pour remercier tous ceux qui ont cru en nous,
C’est grâce à eux que nous avons persévéré
C’est parce qu’ils nous ont fait confiance et ont cru en nos projets que nous sommes ici ce soir :

Merci à La SADC de Papineau inc. particulièrement à Jean-Denis Deschênes et surtout surtout à Mélissa Bergeron qui fait un travail extraordinaire et qui est pour nous une vraie génératrice dans le moments de panne d’énergie!
Merci au CLD des Collines de l’Outaouais, et surtout à Marie-Claude Ouellet et Hugues Dupuis qui nous ont aidé à foncer dans le nouveau projet de cuisine de transformation 123 Soleil!
Merci au MAPAQ, Sylvain Pamerleau et Christine Dion qui ont embarqué avec enthousiasme dans projet 123 soleil! malgré des délais un peu fous!
Merci à la Financière Agricole, et particulièrement à Anne Brousseau, qui nous a forcé à nous dépasser
Merci enfin et surtout à ceux qui mangent nos légumes,
nos partenaires en ASC,
nos clients,
nos employés,
nos voisins…
beaucoup d'entre eux sont devenus des amis
La plus grande satisfaction que nous ayons à être agriculteur,
notre salaire à nous,
c'est de vous nourir,
c’est votre enthousiasme, votre satisfaction, votre sourire et celui de vos enfants qui mangent de bons légumes biologiques frais…
Votre soutien et votre engagement envers nous est incroyablement inspirant
Et nous laisse penser qu’ensemble, à notre mesure, c’est vrai que nous changeons le monde.
À chaque année, nous réalisons un peu plus que notre ferme,
notre rêve n’appartient plus seulement qu'à nous
que c’est un rêve que nous sommes en train de rêver avec plein de gens iui gravitent autour de nous.
Nous sommes extrêmement fiers d’accepter le prix Érard Séguin pour la relève en agriculture ce soir parce que nous sommes fiers d'être agriculteur
Comme je le disais au début, Samy et moi, nous ne sommes ni l’un ni l’autre fils d’agriculteurs
Mais notre fils de 4 ans, lui, est un fils d’agriculteur.

un discours!

2007-03-09T21:30:00.000-05:00

Je pense que nous avons de bonnes chances de nous mériter la bourse ÉS pour la relève, 'une reconnaissance régionale du milieu agroalimentaire'...
Au cas où, entre deux semis de poireaux, j'ai commencé à penser à mon discours.
Je me suis émue toute seule dans le sous-sol.
Ça commence par:
S et moi ne sommes ni l'un ni l'autre fils d'agriculteur...

Ça finit par:
S et moi ne sommes pas fils d'agriculteurs mais notre fils, lui, est un fils d'agriculteurs.

Il me reste à trouver le milieu...

la fin de l'humanité

2007-03-08T12:45:00.000-05:00

Il y a quelques mois, j'ai lu 'Comment devenir un monstre' de Jean Barbe.
Je ne sais pas trop pourquoi je ne l'avais pas lu avant. J'avais entendu l'auteur à Indicatif Présent à la sortie du bouquin et le propos ne m'avait pas accroché. C'était le printemps si je me rapelle bien... Au printemps je suis toujours trop de bonne humeur... c'est le début de la saison, le temps des semailles et des plantations... On se prévoie une saison extraordinaire, on s'imagine des récoltes dignes des noces de Cana, l'avenir s'ouvre à nous... Un moment peu propice pour lire au sujet de la souffrance humaine, la perte ou le trop plein d'humanité, le 'Bob' (l'esprit malin de Twin Peaks) qui sommeille en chacun de nous.
C'est à l'automne, saison d'encabanage, de noirceur et de mort que j'ai dévoré ce livre que je qualifierai de chef-d'oeuvre. C'est un gros mot, je sais, mais c'est un des livres qui m'a le plus émue, troublée, questionnée, boulversée... Quand j'ai eu fini de le dévorer pendant une nuit d'insomnie, je suis restée à regarder la jaquette les yeux pleins d'eau. Je n'étais plus tout à fait la même...
J'avais lu 'Autour de Dédé Fortin' à sa sortie. Ce livre m'avait profondément interpellé. La raison en est simple: nous faisons partie de la même génération. La X. Même si je trouve un peu con de nommer les générations à chaque 2 ans et de s'examiner le nombril jusqu'à ce qu'il saigne, à part l'âge il y a des conséquences collatéralles à être né à une même époque. Et être fils et fille de baby boomer, ça crée des dommages. Barbe, comme nous tous a été terriblement meurtri par le suicide de Dédé et a tenté bien humblement et subjectivement de le comprendre dans ce livre. Je me suis complètement retrouvée dans ses propos.
Mais là, je sens que ma cohorte est en train de subir une profonde poussée d'acné. Je regarde autour de moi et il me semble que les x deviennent majuscules. Avec la quarantaine, nous ne pouvons raisonnablement plus être les 'jeunes'. Si les caissières sont plus jeunes que nous c'est peut-être que nous sommes devenus des adultes. Nous avons passé tellement de temps dans nos cocons, victimes d'infantilisation extrême que maintenant venu le temps de temps de l'éclosion, nos imago sont surdimensionnés. Trop achevés.
...
Je me suis mise au clavier parce qu'avant de remettre 'Comment devenir un monstre' à MC, ma bibliothéque personnelle (M.A. littérature maintenant gestionnaire), je voulais recopier ce passage:

'Mais quand vous récoltez ce que vous avez vous-même semé,

quand vous tuez le cochon que vous avez engraissé,

quand vous lui percez l'artère pour recueillir son sang dans une bassine de fer,

vous ne récoltez pas seulement du blé, du pain et du boudin,

vous gagnez aussi de la culture, de la dignité et de la fierté.'

C'est magnifique et c'est vrai.
Le problème avec l'agriculture contemporaine, c'est qu'un fermier qui a ce niveau de contact avec son labeur risque fort de faire faillite.
Et ça, c'est d'une tristesse sans fin
Parce que ça, c'est un peu le début de la fin de l'humanité.

Mme Bou

2007-03-04T15:18:00.000-05:00

Mme Bou, ma voisine, est passée nous visiter hier matin. Ça faisait longtemps qu'on s'était vues. En campagne, on se voisine peu l'hiver.
Ils ont fini par se trouver une maison à Buckingham et déménageront après Pâques. Depuis que je la connais qu'elle me dit à quel point elle a hâte d'aller vivre à 'Buckyam'. Elle se sent seule ici.
Mme Bou habite sa maison depuis 56 ans. Quand nous sommes arrivés sur notre terre, le 25 septembre 2002, elle était partie chez sa fille pour quelques jours. Nous nous étions alors empressé de recouvrir l'affreux crépit avec de la peinture bleu Marakesh. Comme elle était rentrée chez elle le soir, c'est seulement en ouvrant ses rideaux le matin qu'elle a pris connaissance que la maison grise qu'elle voyait de sa fenêtre tous les matins depuis 56 ans était devenue bleue!
Elle m'a raconté que l'espace d'un instant, elle s'était crue aux Îles de la Madeleine.
M. Bou, son époux, quitte la maison à 7h00 le matin. On le voit revenir à 11h50 tous les jours pour dîner et il remonte sur son tracteur à 13h00. Ils soupent à 17h00 pile. Chez nous, nous soupons à 18h30. M. Bou dit que nous soupons à l'heure des 'sport' (sport prononcé à l'anglaise). Après le souper, M. Bou ressort travailler. L'été, on le voit s'occuper de son jardin de patates ou passer la tondeuse autour de la maison.
À 82 ans, M Bou prend de plus en plus de temps pour aller chercher les vaches, il est fatigué le soir et ça inquiète madame. Elle a peur qu'il lui arrive quelque chose, et elle, elle ne sais pas conduire la voiture, seulement le tracteur.
Mme Bou pensait qu'après avoir vendu la ferme à leur fils, il y a 10 ans, ils iraient vivre en ville et qu'elle pourrait enfin voir du monde.
Ça aura pris 10 ans d'attente
Hier, en me parlant de ses préparatifs de déménagement, Mme Bou n'était pas aussi enthousiaste que je l'aurais imaginé. Avant on se demandait ensemble que ferait M Bou en ville mais son mari n'est plus sa préoccupation.
Mme Bou m'a dit ' qu'est je vais faire, moi, en ville dans cette petite maison-là?'

Dinde pondeuse dans tempête de neige

2007-03-02T22:21:00.000-05:00

c'est commencé.
Malgré la tempête.
Notre nouvelle cohorte de MAGNIFIQUES pondeuses s'est mise au travail.
Parmi ces dernières, une belle grosse dinde
qui elle aussi nous offre avec gratitude le fruit de ses entrailles:
De beaux gros oeufs picotés à la coquille bien dure.
Il y a des années où nous offrons des douzaines d’œufs composites à ceux qui nous invitent à souper: dinde oie canard et poule, 3 de chaque...
C'est con et tellement attendrissant, une dinde. Ça nous met en contact avec l'essentiel, une dinde. Comme René Simard, un peu.
à l'automne, ma jeune chienne m'en a tué une. nature canine. Elle est demi malamut demi rothweiler. Elle a beau faire de gros effort, c'est plus fort qu'elle. Une dinde, ça fesse! Très peu de sa race restent indifférents devant la démarche d'une dinde. Et Laska.... et ben... ça la rend folle!
Alors entre deux coups d’œils dehors ce qui avait changé c'était la pelouse (si on peut l'appeler comme telle... ):
prise 1: vert impeccable
prise 2: CADAVRE D'OISEAU OBÈSE EN TUTU DE PLUMES BLANCHES AVEC TACHE DE SANG AU CÔTÉ GAUCHE.
J’ai fait une fermière de moi. J’avais élevé cet oiseau depuis sa tendre jeunesse (1 jour!), je ne pouvais pas me résoudre à laisser sa chaire nourrir les asticots.
J’ai ouvert le tiroir
Je me suis mordu l’intérieur des joues.
J’ai revécu en accéléré mes 13 ans de végétarisme
J’ai empoigné mon rappala gainé de cuir, modèle de luxe que samy m’avait offert 7 ans plus tôt quand il m’avait amené pour la première fois à la pêche.
Je suis sorti avec une assiette de porcelaine blanche à la main, mon couteau à dépecer dans l’autre.
Je me suis mise à genoux et ai mis les mains sur le corps tout chaud.
J’ai planté la pointe de mon couteau au creux de l’oiseau sans essuyer les larmes qui ont brouillé mes yeux.
J’ai prélevé poitrine, pilons et hauts de cuisses que j’ai cuisiné en tagine dans l’heure qui a suivi. Nous avons bien mangé.

dans les jardins du Québec

2007-03-02T21:12:00.000-05:00

J'ai compléé mes 37 ans mercredi.
Nous avions pris la journée pour aller à une de ces si enthousiasmantes formation de M. Lafrance au cegep de Victo. Question d'écouter les gens d'expérience et s'inspirer.
Mon paternel nous a fait de divins magrets de canard et Mado une crème caramel à l'érable pas piquée des vers. J'ai été pourrite et j'ai courru après.
Mais le lendemain... direction 'les jardins du Québec'.... on s'en va magasiner de la machinerie aratoire dans la terre des maraîchers du Québec.
J'ai le coeur serré d'admiration... et de dépit. Chaque maison a sa serre et sa magnifique terre ... noire... mais je ne sens rien... pire je sens que je m'enfonce dans un saran wrap...
On cherche une butteuse... M. Lafrance appelle ça une plancheuse et Mme Pomerleau un mouleur à plate-bande. Nous y pensons depuis 3 ans et partager la journée qui vient de passer avec des bonzes à discuter de nos besoins et de ce qui existe a pas mal arrêté notre réflexion....
Nous sommes prêts. ET nous ne sommes même pas libéraux.
Je la veux ma plancheuse et je m'imagine tout l'avenir moulé à 8'' de haut... avec des sillons que je mets où je veux. Je ne peux plus m'en passer.
MAIS...
Déception...
Les maraîchers du québec ne cultivent pas la diversité et s'équipent en jet privé pour leurs besoins. On se fait traiter en trud'cul par des red necks.
DUR. Mon coeur qui aime tant la terre et ceux qui y mettent les mains est chaviré...
puis je me dis que leurs mains sont probablement propres... et qu'ils en sont fiers.
Tant pis.
On se fera faire not' butteuse. Super versatile et efficace.
D. de Chez M. est super bon pour souder. Il est chèrant et a l'air bête mais il travaille bien et au fond il est bien fin. Sinon il y a B. au coin. Toujours prêt à travailler. Et à la limite il y a F... mais il a bien assez de sa ferme en démarrage et de son tout neuf bb de 4 mois à s'occuper

Mon chien est mort

2007-02-20T23:27:00.000-05:00

Mon fidèle compagnon canin s'est éteint au printemps dernier à l'âge fort vénérable de 17 ans. C'est mon grand frère, A, qui l'avait adopté. La première année, je le gardais pour dépanner. Puis, nous avons habité tous les trois. C'est devenu mon chien un premier juillet, pendant le grand jeu annuel de chaise musicale montréalais, quand tout le monde change d'apartement sauf les quelques uns qui restent sur le trottoir.
Il s'appellait Cowboy. Il est arrivé dans nos vies avec son nom, on n'y pouvait rien. Il y répondait déjà et je vous mets au défi de trouver un nom racé finissant par oille.
Même si elle prétendait le contraire, ma mère l'aimait beaucoup bien qu'elle trouvasse son allure commune et son nom vulgaire. Quand pour me dépanner elle le gardais, elle le promenais sans laisse en prétendant qu'il n'était pas avec elle. Elle évitait de prononcer son nom en public mais dans l'intimité elle l'appellait 'mon beau boboille'.
Quand Cowboy est mort, mon garçon Loup venait tout juste d'avoir 4 ans. Contrairement à nous, Loup est un vrai fermier et sa relation avec la nature et avec la mort est nécessairement fortement impreignée de la vie à la ferme. Devant le cadavre de mon compagnon, Loup a tout bonnement proposé qu'on le mange pour souper.

graines à faire jouir...

2007-02-18T17:17:00.000-05:00

Pour moi, un moment fort de l'année est celui de la sélection des variétés qui seront cultivées à la prochaine saison. Après les fêtes, les catalogues des semenciers commencent à remplir notre 'boîte à malle'. Pendant 2 mois, on les trouve partout dans la maison... et surtout dans la salle de bain... La principale raison pour laquelle je pratique l'agriculture, c'est pour goûter à toutes ces nouveautés... et resemer les variétés qui me font chavirer... Il existe plus de 800 variétés de tomates! Chaque espèce de légume existe en une panoplie de formes, couleur, texture, goût, grosseur... C'est tellement excitant qu'à chaque année je n'arrive pas à me résoudre à planter moins de 200 variétés différentes. La première année, j'avais entre autres essayé 32 variétés de tomates; l'an passé, 17 variétés de melon... des dizaines de carottes différentes, des concombres chinois de 20'', arméniens poilus, l'irrésistible radicchio rose Tauro, la laitue Anuenue, la mâche, le Shungiku... ça me rend frénétique!
Dans les dernières décennies, l'industrie a scandaleusement mis au rancart un nombre incalculables de variétés ancestrales. On s'est mis à ne sélectionner les nouvelles variétés de légumes uniquement en fonction de qualités telles que la durée de conservation des légumes, leur capacité à voyager, la fermeté, l'uniformité, la productivité...
En oubliant l'essentiel: la beauté et la saveur!
Quel crime contre notre histoire! des variétés mises au point par des générations et des générations de jardiniers ont été littéralement ballayées de la surface de la planète... des codes génétiques harmonieux disparus!

Le plan B: cuisiner nos légumes

2007-02-17T12:24:00.000-05:00

Nous rencontrons Mme B de la Financière Agricole mardi. Nous serons alors fixés. Depuis un an, je travaille sur un projet de transfo: contruire une cuisine pour y popoter mes légumes qu'on vendrait en prêt-à-manger. Depuis que l'on a acheté la ferme que ce projet était dans l'air. Après 4 dures années de labeur à vivoter en faisant exclusivement de l'agriculture, j'ai lancé le projet et rédigé le plan d'affaire. Depuis ce printemps, il a fait son petit bonhomme de chemin. Je suis allée arracher les subventions une par une. Stratégiquement: de la plus facile à la plus difficile. Il n'en reste plus qu'une et nous devrions avoir une bonne idée de la réponse mardi. Je n'ai jamais crû complètement que cela allait se réaliser. Après l'été diluvien de 2006, j'étais si épuisée de ma vie de fermière, physiquement et moralement, que j'étais sur le point de tirer ma révérence. Je voyais mon rêve avorté. Mon labeur acharné et désintéressé, effacé. Ces années de sacrifice matériel, inutiles. J'avais entrepris des démarches pour me dénicher un emploi, retourner dans un bureau... Je m'étais résignée à avoir un emploi 'd'adulte' dans un bureau, assise à l'air climatisé de 9 à 5. La fonction publique étant ce qu'elle est, les délais d'attente de réponse pour les offres d'emplois sont interminables (et terriblement angoissant étant donné l'interface informatisé... mais ça, c'est un autre sujet!). En attendant de savoir si j'ai THE JOB, j'ai continué à faire avancer le projet de transfo. Et voilà que tout se réalise. Nous en sommes même à magasiner poêle et robot culinaire. J'avoue que le sentiment est puisssant quand on se retrouve face à une de ces magnifique cuisinières au gaz, 6 brûleurs, quand on magasine les chaudrons de 50L, les mixettes à l'allure de marteau piqueur et les robot culinaires qui vous tranchent un rang de carottes de 100m en petits cubes en moins de temps qu'il en faut pour commander les semences... J'ai été chercher des chartes de couleurs sico et pendant une heure avec mon petit Loup (mon fils de 4 ans), on a imaginé la cuisine de nos rêves, plus grande que nature, avec des comptoirs et des éviers-cuves en 'stainless steel'...
Je commence à y croire sérieusement...
étrangement, mon insomnie est inversement proportionnelle au niveau de concrétisation du projet.
Mardi... mardi, nous saurons si 123 Soleil! restera dans le domaine du rêve ou si les mois qui viennent seront complètement fous!

La dictature de l'embryon

2007-02-07T21:05:00.000-05:00

'Avoir un enfant a changé ma vie'
Ce truisme a pris chez moi des proportions que je n'aurais pu prévoir
Un embryon de révolutionnaire
Avant qu'il habite dans moi...
je travaillais sur ma thèse, j'allais au travail en vélo, je faisais plein de fric, je fréquentais immodérément les restos, je m'entraînais aux arts martiaux, j'achetais plein de livres que je n'avais pas le temps de les lire, plein de pots de crème Clarins que je n'arrivais pas à finir, je prenais des marches sur Mont-Royal et sur St-Denis, je me tapais tous les épisodes de Twin Peaks en rafale, j'allais prendre un verre avec des amis à pied levé, et j'avoue que des fois, je jouais à des jeux sur l'ordi jusqu'à avoir des crampes dans les doigts, je quittais Montréal la fin de semaine pour aller camper dans quelques forêts question de se ressourcer en nature...
et puis voilà,
il s'est posé là et nous avons décidé de changer de vie...

sacrifice ligneux pour hiver frette

2007-02-06T22:13:00.000-05:00

il fait froid, l'air se faufile au travers des murs dans ma cabane.
on a dû abattre le vieil orme pour se chauffer
question aussi de voir ce qu'il avait dans les trippes,
Pas de surprise: c'est la maladie hollandaise qui l'a achevé
C'est triste qu'il ne soit plus là, se dressant avec majesté derrière la grange
au moins son sacrifice nous permet de se chauffer un peu
merci vieille branche